о, а кисневі - негативно. Коли-небудь речовина, розчиняючись, розпадається на іони, кисневі атоми притягуються до позитивних іонів, а водневі - до негативних. Молекули води, навколишні позитивний іон, направляють до нього свої кисневі атоми, а молекули, які оточують негативний іон, спрямовуються до нього своїми атомами водню. Таким чином, молекули води утворюють як би решітку, яка відокремлює іони один від одного і нейтралізує їх. Ось чому вода так добре розчиняє електроліти (речовини, які диссоциируются на іони), наприклад, хлористий натрій.
Воду зазвичай вважають хорошим провідником електрики. Всякий монтер знає, як небезпечно працювати з проводами високої напруги, стоячи на сирій землі. Але електропровідність води - наслідок того, що в ній розчинені різні домішки. Всяку вологу поверхню можна вважати хорошим провідником саме тому, що вода служить відмінним розчинником для електролітів, в тому числі для вуглекислоти повітря. Чистий же вода (її дуже важко зберегти чистою, так як для цього потрібно ізолювати воду від всякого контакту з повітрям і зберігати в посудині з інертного матеріалу, скажімо, кварцу) - прекрасний ізолятор. Так як атоми водню і кисню в молекулі води електрично заряджені, вони пов'язані один з одним і тому не можуть переносити заряди. br/>
Капілярна вода
Рис.4. Поблизу введеного в скляний капіляр стовпчика рідини (а) виникають як би дочірні стовпчики (b)
У 1962 році доцент Костромського текстильного інституту М.М. Федякин виявив, що поблизу введеного в скляний капіляр стовпчика рідини (води, метилового спирту, оцтової кислоти) виникають як би дочірні стовпчики, які повільно ростуть, у міру того як убуває довжина первинного стовпчика (рис. 4). p align="justify"> Цей дивовижний зростання вторинних стовпчиків можна було пояснити тільки зниженим тиском їх пара в порівнянні з першим стовпчиком. Отже, і інші властивості дочірніх утворень повинні були помітно відрізнятися від материнських. Через деякий час співробітники відділу поверхневих явищ Інституту фізичної хімії АН СРСР зайнялися спільно з М.М. Федякіна широкими дослідженнями цього цікавого явища. p align="justify"> У термостатированной камері можна було створювати різну ступінь насиченості водяними парами. Тому вдалося точно встановити, яка насиченість камери парами відповідає їх рівноваги зі стовпчиками модифікованої води. Ступінь насичення виявилася рівною 93-94 відсоткам. Було встановлено, що ця цифра не залежить від радіуса капілярів. Звідси був зроблений висновок, що знову народжуються дочірні стовпчики наділені аномальними властивостями в усьому своєму обсязі незалежно від їх товщини і в цілому являють собою такий стан рідини, яке за властивостями різко відрізняється від нормального. p align="justify"> Дійсно, знижений тиск насиченої пари стовпчиків аномальної води важко зрозуміти, якщо не погодитися...
