, що його причиною служить інша, модифікована структура води. Але ясно, що зміна структури повинно впливати і на інші властивості рідини, особливо на так звані структурно-чутливі властивості, до яких належить, наприклад, в'язкість. Це і підтвердилося насправді: для модифікованої води було зареєстровано збільшення в'язкості більш ніж в 15 разів. p align="justify"> Порівняльні дослідження теплового розширення стовпчиків модифікованої і нормальної води в інтервалі температур від - 100 до +50 В° С теж дали виключно важливі результати.
Відомо, що довжина стовпчика нормальної води, як і взагалі обсяг цієї води, досягає мінімуму при +4 В° С. Крісталлізуясь (після деякого переохолодження), вода перетворюється на лід нормальної щільності, який при нагріванні плавиться точно при 0 В° С. Стовпчики ж модифікованої води, отримані при конденсації ненасиченого пара, повели себе зовсім інакше. br/>В
Рис.5
У чому полягала відмінність? По-перше, мінімум довжини і, отже, максимум щільності виявився у них зміщеним в область негативних температур (мал. 5). p align="justify"> друге, перехід в твердий стан виявляє у них мало спільного з кристалізацією звичайної води. При температурі близько мінус 30-50 В° С стовпчик мутніє і відчуває стрибкоподібне подовження. Однак це подовження істотно менше, ніж при замерзанні звичайної води (яке, до речі, не супроводжується помутнінням). p align="justify"> Після описаного стрибка довжина стовпчика полого міняється як при подальшому охолодженні, так і при нагріванні на 10-20 В°. При більш значному підвищенні температури довжина стовпчика поступово зменшується за більш крутий, але все ж плавною залежності. Одночасно мікроскопічне спостереження показує, що картина помутніння як би дозволяється. p align="justify"> Стає чітко видно, що стовпчик модифікованої води складається з двох компонентів: він являє собою крапельки однієї рідини, розподілені в іншій. Іншими словами, перед нашими очима постає унікальна емульсія води у воді (рис.6). p align="justify"> Тепер стає зрозумілим, чому з підвищенням температури зникає помутніння: при нагріванні крапельки зменшуються в розмірі, число їх скорочується і, нарешті, вони повністю зникають.
В
Рис.6. Стовпчик аномальної води при - 16,0 В° С
Найбільш цікавим у спостереженнях нам здалося те, що, піддаючи стовпчик модифікований-ної води повільного випаровуванню, можна збільшувати ступінь її аномальність, отримувати гранично-аномальну воду і, навпаки, приводячи той же стовпчик в контакт з нормальною водою або з пересиченими парами, вдається послабити ступінь аномальності.
В
Рис.7
Гранично-аномальна вода відрізняється в області позитивних температур найбільшим коефіцієнтом розширення, який у декілька разів пер...
