аконодавством Російської Федерації.
Прибуток дохід, що залишається у Товариства після сплати податків, інших платежів і зборів до бюджету і позабюджетні фонди, надходить у повне розпорядження і використовується Товариством самостійно.
До документів, який регламентує діяльність гостинці відносяться наступні документи:
- Ліцензія на право надання послуг готелю;
- Ліцензія на алкогольну продукцію;
- Правилами надання готельних послуг в РФ;
- Правилами надання послуг громадського харчування
- Законами РФ
- Постанови уряду Нижегородської області
- Статутом
- Інші документи
Організаційна структура компаній індустрії гостинності визначає не тільки її економічну ефективність, а й моральну і трудову задоволеність персоналу. Структура також є головним компонентом ефективної корпоративної стратегії. Організаційна структура нерозривно пов'язує процес менеджменту і поведінку людей на робочому місці. p align="justify"> При розробці організаційної структури фахівці відштовхуються від цільових функцій і функціональних елементів організації. Перші - це основні функції організації, які забезпечують виробничий процес, націлені на кінцевий продукт, включаючи в себе процес створення продукту, пропозицію продукту, маркетинг та фінансування організації. p align="justify"> Функціональні елементи є також значною частиною процесу менеджменту. Це ті функції або дії, що не націлені на кінцевий продукт, а надають підтримку цільовим функцій і включають: адміністративну підтримку, планування, контроль якості та ін До функціональних елементів можна віднести забезпечення безпеки, інженерне oобеспеченіе, бухгалтерський облік тощо
При розробці організаційної структури важливу роль відіграє і кількість рівнів в ієрархії підприємства, коли командні щаблі розподіляються на вертикальний ряд, і будується схема взаємин між керівниками і підлеглими. За цією схемою кожен член персоналу повинен знати своє місце в організаційній структурі, а для ефективного управління необхідно чітке визначення обов'язків. Однак по можливості треба намагатися скорочувати кількість ієрархічних рівнів. В іншому випадку це може негативно вплинути на систему взаємозв'язків і мати негативний моральний вплив. Розглянемо організаційну структуру ГК Купецький Клуб (додаток 1). p align="justify"> Організаційна структура підприємства належить до лінійно-функціональною. Ця структура належить до структур ієрархічного типу. Її переваги полягають у:
