країнах світу - це більше 16 000 точок, в яких щоденно обслуговуються близько 12 000 000 клієнтів. Головний офіс знаходиться в Луїсвіллі, штат Кентуккі. Станом на грудень 2011 під маркою KFC працюють 200 ресторанів в СНГ: достовірно відомо про 50 корпоративних крапках, 122 - по договору концессіі.В СНД ресторани відкриті в Україні, Молдові, Вірменії, Росії, Азербайджані та Казахстані. Компанія планує продовжити активне зростання, в тому числі, розширити межі присутності мережі в країнах СНД. Хоча фокус KFC на даний момент - це Москва й інші міста-мільйонники Росії. Компанія планує активно розвиватися за системою франчайзингу. Згідно з прогнозами топ-менеджерів компанії, під маркою KFC щороку буде відкриватися 34 ресторану. Мережа KFC в Росії і країнах СНД до 2015 року має розширитися до 300 ресторанів. Компанія збирається розвивати ресторани форматів In-line, Food court і Drive Thru.
Запуск KFC в Росії був здійснений одночасно з реалізацією нової концепції позиціонування мережі в світі під назвою В«SO GOODВ». Зміна концепції з В«Finger Lickin 'GoodВ» (рос. Пальчики оближеш) на В«SO GOODВ» (рос. Так добре) повинне було поміняти ставлення цільової аудиторії до іміджу компанії. Концепція В«SO GOODВ», на думку співробітників компанії, позиціонує KFC як динамічний і молодіжний бренд. Основною аудиторією вважаються молоді люди від 16 до 25 років, студенти і ті, хто знаходиться на початку формування своєї карьери.В рамках підтримки нової маркетингової кампанії використовуються різні канали комунікації - телебачення, зовнішня реклама, інтернет та просування в соціальних сетях.ведет групи в Facebook , Twitter і В«ВконтактеВ». У листопаді 2011 року компанія провела акцію В«100 000 сандвічів для друзівВ» у соціальних мережах. Вступивши до групи або поставивши їй лайк, можна було отримати безкоштовний сандвіч. Менше ніж за 2 тижні аудиторія компанії в соціальних мережах зросла до 133 269 осіб
2.2 Організація системи управління персоналом ресторану швидкого харчування В«KFCВ»
Організаційна структура системи управління персоналом буде розглянута на прикладі омського філії В«KFCВ».
Організаційна структура В«KFCВ», яка представлена ​​на рис. 3 - це ієрархічна структура. Переваги організаційної структури ТОВ В«KFCВ»: чіткий розподіл праці сприяє появі висококваліфікованих фахівців у кожній справі; сувора ієрархія рівнів управління, при якій дії нижчестоящого ланки управління контролюються вищим; вироблення єдиних для кожного виду діяльності правил, норм і стандартів; формальна знеособленість керівників, зобов'язаних слідувати інструкціям і приписам з займаній посаді; найм на роботу в суворій відповідності з кваліфікацією працівника і його звільнення В«строго за закономВ».
Директор - особа, яка виконує головну функцію та здійсню...
