Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Характеристика пивоварного ячменю

Реферат Характеристика пивоварного ячменю





- дуже складна і дорога. Залежно від виду захворювання, властивостей донора, генетичних особливостей стійкості та біології патогенів вибирають відповідний метод відбору за ознакою стійкості. Головними методами відбору за ознакою стійкості є наступні:

оцінка ліній в польових умовах при природній інфекції,

тестування в польових фітопітомніках при штучній інфекції,

оцінка в парникових умовах,

різні типи лабораторних тестів.

Найбільш важливими захворюваннями ярого ячменю є: борошниста роса (Blumeria graminis), бура іржа (Puccinia hordei), сітчаста плямистість (Pyrenophora teres) рин-хоспоріоз або облямована плямистість (Phynchosporium secalis), фу-заріоз ( Fusarium sp.), рамуляріозу або біла плямистість (Ramularia collo-cygni) і вірус жовтої карликовості ячменю (BYDV). Цікава історія селекції за ознакою стійкості до борошнистої роси. На початку цілеспрямованого використання стійкості було ідентифіковано велику кількість генів стійкості в різних культурних і національних сортах і популяціях. Ці гени в більшій чи меншій мірі використовувалися при селекції нових сортів, але зараз вони вже не ефективні. Велику роль зіграли червоніли локусу М1а, який розташовується на короткому плечі хромосоми 1Н. У селекції по перевазі використовувалися червоніли Mla3, Mla6, Mla9 і М1а13, однак знову виниклі раси борошнистої роси виявилися сильнішими цієї стійкості. Коли втратив ефективність ген М1а13, здавалося, що настала криза в селекції за ознакою стійкості до борошнистої роси, оскільки не були відомі інші, нові джерела стійкості. Однак згодом був відкритий зовсім інший тип стійкості, расово-неспецифічної та зумовленої рецесивним геном Mlo, локалізованим в хромосомі 4Н. Якщо решта гени функціонують за принципом гіперчутливості, коли після поразки клітини відбувається її відмирання, і тим самим відмирання паразита, у стійкості типу mlo клітина у відповідь на прагнення суперечки прорости через клітинну стінку в цитоплазму реагує так, що стінка клітини в місці атаки суперечки починає товщати зсередини, обмежуючи тим самим проникнення волокон гриба в клітку. Стійкість mlo має велику перевагу в тому, що вона ефективна проти всіх рас борошнистої роси, а її ефективність має довгостроковий характер. Згідно генетико-фітопатологічним роботам, в найближчому майбутньому вона не повинна втратити своєї ефективності.

Бура іржа - менш небезпечне захворювання, оскільки в більшості випадків виявляється вже в кінці періоду вегетації і не може викликати серйозних ушкоджень. У селекції використовувався ген раз, який, проте, вже неефективний, але ще не втратив своєї ефективності, інший використовуваний ген - РА7. Нові джерела стійкості також були виявлені в Hordeum vulgare ssp. spontaneum, а також у Hordeum bulbosum. Відомі також сорти з горизонтальним типом стійкості (так зване повільне ржавение). Сітчаста і облямована плямистість (або ринхоспоріоз) є факультативними паразитами, які не диференційовані до чітко помітних патотіпов. Сітчаста плямистість зустрічається в двох формах, відмінних по виду бурих плям на листках. Техніка інфікування при тестуванні стійкості до цих хвороб значно більш трудомістка, ніж у випадку з борошнистою росою та бурою іржею (рис. 10). Відомі гени стійкості до сітчастої і облямований ної плямистості, але по перевазі мова йде про часткову стійкості. Набувають важливого значення та інші хвороби. Першою з них є рамуляріозу або біла плямистість, вперше ідентифікована в Чеській Республіці в 1998 р на селекційної станції в маточини. До Чехії це захворювання прийшло з Баварії та Австрії. Захворювання вражає насамперед верхні листки в період після колосіння, коли вперше починають з'являтися маленькі бурі цятки, які швидко збільшуються і зливаються, знищуючи за короткий час всю зелену поверхню листя. Ідентифікація захворювання по виду плям скрутна, зараз перевіряється можливість використання для цієї мети кольоровий хімічної реакції в лабораторному тесті на сегментах листа. Під мікроскопом на пошкоджених листках можна розпізнати конідіофори з характерним виглядом, який важко сплутати з іншими хворобами (рис. 11). З їхнього вигляду це захворювання і отримало свою назву (collo-cygni - «лебедина шия»). Передчасне знищення поверхні листа чинить негативний вплив на врожайність, розмір зерен і солодові властивості. Найбільшою проблемою селекції за ознакою стійкості до цього захворювання є обмежена кількість джерел резистентності. Невідомий ген повної стійкості, були виявлені лише деякі сорти ячменю, дещо менш схильні до цього захворювання. Методи штучного інфікування, також як і оцінка ступеня пошкодження досить трудомісткі і технічно складні.

Іншим серйозним захворюванням ячмінь знаходяться зараз в центрі уваги, є фузаріоз, що викликається грибами ро, Fusarium, головними видами якого у нас є F. graminearum і F. culmorum. Інф...


Назад | сторінка 9 з 13 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Показники і оцінка фінансової стійкості підприємства. Заходи щодо зміцненн ...
  • Реферат на тему: Оцінка ринкової стійкості підприємства
  • Реферат на тему: Оцінка фінансової стійкості підприємства
  • Реферат на тему: Оцінка фінансової стійкості ТОВ &Газавто&
  • Реферат на тему: Оцінка платоспроможності та фінансової стійкості підприємства