Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Характеристика пивоварного ячменю

Реферат Характеристика пивоварного ячменю





освіти врожайності, дії асиміляції, транспортування, накопичення та локалізації ассимилятов в зерні. Стебло в процесі вегетації накопичує значну кількість ассимилятов, які потрапляють в зерно в період його дозрівання. Це одна з причин, через яку спроби виведення дуже коротких сортів ячменю були успішними. Співвідношення між масою зерна і масою загальної надземної біомаси (так званий індекс врожайності) є важливою характеристикою сортів. Останнім часом у більшості сучасних сортів він коливається в межах оптимального значення - 0,5. Подальшого підвищення врожайності можна досягти при підвищенні загальної надземної біомаси при збереженні індексу врожайності.

Дуже мало відомо про можливості підвищення врожайності шляхом селекції ознак, що відносяться до кореневої системи. Варіативність морфології і фізіологічних функцій коренів, звичайно, не менше, ніж варіативність надземних частин рослин, однак технічні труднощі оцінки кореневої системи досі не дозволили використовувати на практиці селекцію на основі їх властивостей.

Однакова врожайність різних сортів може бути задана різної комбінацією складових врожайності. Урожайність - це насамперед функція втечі, вирощеного у виробничих умовах, і тому кінцевий відбір повинен проводитися за ознакою врожайності як такому, на великих ділянках, в процесі багаторазово повторюваних випробувань, у багатьох районах вирощування і протягом багатьох років. Випробування повинні проводитися таким чином, щоб їх результати можна було оцінити відповідними статистичними методами, що дозволяють визначити багато важливих характеристик: крім середній врожайності, наприклад, значимість різниці між сортами, ступінь взаємодії з середовищем (стабільність врожайності) та інші цінні відомості.


. 3 Агрономічні та сільськогосподарські властивості


Щоб сорт можна було успішно вирощувати, він повинен володіти і рядом інших ознак, які впливають на врожайність, її стабільність, а також на економічність і рентабельність обробітку сорту. До них можна віднести, наприклад, придатність для певних виробничих умов (відносно температури, опадів і грунту), тривалість періоду вегетації, висоту пагонів, стійкість до вилягання і ламкості стебла, здатність давати відростки, посухостійкість або, навпаки, вологостійкість, стійкість до високої кислотності грунту, стійкість до пошкодження зерен при збиранні врожаю. Відбір за прийнятного рівня цих ознак повинен бути також включений в процес селекції. Для цієї рослини оцінюють в польових умовах (різні райони вирощування, багаторічні тести), а також у штучно створених умовах вологості. Для оцінки стійкості до низького рівня рН і пов'язаної з нею стійкості до токсичної дії іонів алюмінію використовуються лабораторні тести. Стійкість до вилягання можна оцінити в екстремальних умовах - при густому посіві, при високих дозах азоту.


. 4 Стійкість до хвороб


Ярий ячмінь схильний ряду захворювань, які можуть істотно знизити не тільки врожайність з гектара, але і якість зібраного ячменю. І хоча в розпорядженні рослинників є багато пестицидів, що дозволяють обмежити захворюваність, самі засоби, також як і їх застосування на полях досить недешеві. Виведення сортів, стійких до хвороб, позбавляє від застосування хімікатів або істотно його обмежує, що дає не тільки позитивний економічний, але й екологічний ефект. Передумовою успіху в селекції, по стійкості до хвороб є існування і доступність донора стійкості, знання генетики стійкості, знання біології патогенно і застосування відповідних методів селекції за визнаю стійкості. Генетичними джерелами стійкості можуть бути оброблювані сорти, регіональні та національні сорти, що мають необхідні гени стійкості. За останній час було ідентифіковано багато нових генів стійкості в популяціях дикорослого ячменю Hordeum vulgare ssp. spontaneum, також у Hordeum bulbosum. За генетичним принципом стійкість до хвороб можна розділити на два основних типи. Першим з них є стійкість, за яку відповідає один ген сильної дії (майор-ген), звана також вертикальної або расово-специфічною. З погляду селекції робота з ці типом стійкості більш проста, а відбір стійких генотипів виробляти легше. Недоліком є ??можливість зміни вірулентності в популяціях патогенів, через що даний ген стійкості перестане бути ефективним. Другий тип - це горизонтальна, расово-специфічна, польова стійкість, залежна від великої кількості генів. Вона може бути і часткової, але зазвичай буває більш тривала, ніж вертикальна стійкість. Проте методи відбору за ознакою горизонтальній стійкості найбільш трудомісткі. Біологія патогенів, спосіб їх розмноження і перенесення, а також спектр видів рослин, на яких вони паразитують, є важливими факторами при пошуку необхідного механізму стійкості та виборі методів селекції. У відношенні деяких захворювань селекція проста і дешева, щодо інших ...


Назад | сторінка 8 з 13 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Показники і оцінка фінансової стійкості підприємства. Заходи щодо зміцненн ...
  • Реферат на тему: Стійкість сортів зернових культур до шкідників
  • Реферат на тему: Молекулярно-генетичні методи для виявлення генів стійкості пшениці
  • Реферат на тему: Досвід застосування критерію Сильвестра в деяких задачах стійкості консерва ...
  • Реферат на тему: Підвищення організаційно-економічної стійкості малого підприємства на основ ...