ірне вживання води приводити до стану водної інтоксікації, надмірного НАВАНТАЖЕННЯ на Серце и нирки. Постійне переповнення шлунка водою рефлекторно підвіщує діяльність потових залоза, посілює потовіділення. При цьом травлення їжі у шлунку погіршується.
необходимо стрімуватіся від надмірного и частого Пітт. Піті воду рекомендується невелика порціямі через 20-30 хвилин, оскількі всмоктування ее та Надходження в тканини почінаються НЕ відразу, а через 10-15 хвилин.
Обмін води в організмі тісно пов язаний з обміном мінеральних солей. Підвіщене Введення и віділення води приводити до збідніння організму солями, оскількі смороду віводяться з потом. Внаслідок цього колоїдні (від грецької коllо - клей и eidos - вигляд) Речовини крови втрачають здатність зв язувати воду, І, незважаючі на посилений Пітт, вона НЕ затрімується в організмі. У ціх випадка нужно піті НЕ прісну воду, а підсолену (вода винна містіті 0,5% кухонної СОЛІ), оскількі СОЛІ натрію спріяють УТРИМАННЯ води в організмі та навпаки, СОЛІ калію и кальцію спріяють віділенню води з організму и підвіщують сечовіділення.
Кислотно-лужний стан (кислотно-Лужного рівновагу; кислотно-лужний баланс; кислотно-основнову рівновагу) - Одне з найважлівішіх гомеостатичних властівостей внутрішнього середовища організму, что характерізується відносною сталістю співвідношення водневіх и гідроксільніх іонів и візначає Оптимальний характер обмінніх процесів и фізіологічних функцій [37].
Основою внутрішнього середовища є вода, молекули якої при дісоціації дають Н + і ОН-іоні. Співвідношення їх концентрації візначає актуальну реакцію рідін, самперед крови.
Актуальні назівають існуючу в організмі в даних условиях Кислотність або лужність внутрішнього середовища. Від актуальної Реакції середовища покладів Функціонування більшості білків, так як електронейтральність білкової молекули візначається ее ізоелектрічною цяткою, что прямо пов язано з кіслотністю середовища. Актуальна Реакція середовища візначає Активність ферментів, для більшості з якіх властіві свои оптімальні значення Реакції середовища. Кислотно-лужний стан внутрішнього середовища візначає в тканинах направление и інтенсівність процесів окислення и Відновлення, розщеплення и синтезу білків, вуглеводів и жірів, нуклеїнових кислот, Активність вітамінів и мікроелементів. Зміни актуальної Реакції середовища крім метаболізму вплівають и на Функції клітін, ОРГАНІВ и систем, например Серце и судину, нервової системи та м язів, легенів и нірок. Кислотно-лужний стан середовища візначає и біофізічні Властивості клітін и молекул, например, пронікність мембран и збудлівість, степень дісперсності колоїдів та ін.
У свою черго, кислотно-лужний стан як Інтегральний параметр внутрішнього середовища покладів від стану клітинного метаболізму, газотранспортної Функції крови, процесів харчування та зовнішнього дихання, водно-сольового обміну. ??
Внутрішньоклітінне середовище для більшості клітін нейтральне, тому Що це Забезпечує оптимальний можлівість Утворення субстрат-ферментних комплексів. Позаклітінна рідина І кров мают злегка Лужний реакцію, что полегшує нейтралізацію та відалення з клітін кислих метаболітів и Н-іонів.
Існує Важлива Показник якості води - Кислотність рН або водневій Показник.
рН пов язане з концентрацією іонів водного в середовіщі, вимірюється помощью простого приладнав «рН -метро» и дает нам Поняття про кіслотні або лужні Властивості води: рН lt; 7 - кисла середовище; рН=7 - нейтральна середовище; рН gt; 7 - Лужний середовище. Це дуже Важлива Показник, причому не только для звічайної людини, альо и для організму спортсмена.
У рідкіх СЕРЕДОВИЩА організму перебуває Певна концентрація протонів водний (Н +) i гідроксільніх іонів (ОН-). Протон водний (Н +) утворюються в основному при дісоціації (розпаді на іоні) кислот. Сильні кислоти дісоціюють на іоні почти Повністю, слабкі - только частково. Гідроксілі (ОН-) утворюються при дісоціації основ або складних органічніх Сполука, что мают ОН- - групи:
молекули води такоже збільшують концентрацію Н + і ОН- в середовіщі. Вода є Слабко електролітом и частково дісоціює на іоні. Протон водних легко гідратуються молекулами води з утвореннями гідроксонію Н3O +. Однак для простоти викладу его позначають як протон H +.
Концентрація вільніх протонів водних у водному середовіщі візначає ее Кислотність, а концентрація гідроксілів - основність або лужність середовища. Співвідношення концентрації вільніх протонів водних и концентрації гідроксілів [Н +]/[ОН-] візначає активно реакцію середовища, тобто ее кислотно-основного стан. Сталість актівної Реакції внутрішнього середовища організму назівається кислотно-основною (Лужний) рівновагою. Если конц...
