Введення
рогата худоба годування вівця
Тваринництво - це галузь сільського господарства, що займається розведенням сільськогосподарських тварин.
Тваринництво було відомо ще в давнину. Ще в неоліті людина, поряд з полюванням і рибальством, освоював землеробство і одомашнюються певних диких звірів, придатних для життя з людиною. Крім користі у вигляді молока, м'яса та шкур, тварин також використовували в якості робочої сили. А використання тварин у вигляді тяглової сили сприяло розвитку торгівлі. Таким чином, тваринництво своїм корінням сягає в старовину.
В даний час тваринництво - це провідна галузь сільського господарства, яка не тільки забезпечує населення м'ясом, молоком і яйцями, а також забезпечує сировиною промисловість, дає органічні добрива і живу тяглову силу. А ще тваринництво - це база для виготовлення різних лікарських препаратів. Так, наприклад кров використовується для виготовлення гематогену та інших лікувальних засобів. З рогів можна зробити різного роду прикраси для побуту.
Тваринництво має кілька напрямків - це скотарство, свинарство, козівництво і вівчарство, рибництво та птахівництво, звірівництво, оленярство і так далі.
Мета даної роботи - теоретичне вивчення основ тваринництва і відповісти на поставлені питання.
1. Дайте характеристику великої рогатої худоби (або овець, свиней, птиці) в господарстві, в якому працюєте (або проходили практику)
рогата худоба годування вівця
Свині - одні з найбільш дохідних тварин для розведення та відгодівлі.
У розглянутому господарстві розводять 2 породи свиней.
Велика біла порода - добре пристосована до різних кліматичних і кормових умов і поширена практично у всіх зонах з розвиненим свинарством. Тварини цієї породи білої масті, негрубую статури, гармонійно складені, володіють міцним здоров'ям. У свиней великої білої породи невелика голова з тонкими, пружними вухами, злегка нахиленими вперед. Тулуб довгий, широкий, глибоке, з міцною спиною без перехоплень за лопатками. Окости добре виконані. Ноги відносно невисокі, без складок шкіри, з короткими пружними бабками і міцними копитами. Шкіра щільна, еластична, без складок. Щетина тонка, гладка, густо покриває весь тулуб.
Жива маса дорослих кнурів 300-360 кг, свиноматок - 220-260 кг. Довжина тулуба у кнурів 178-183 см, у свиноматок 160-165 см.
Багатоплідність маток 10-12 поросят при середній масі їх 1,2-1,3 кг, молочність (маса гнізда в 21 день) 48-50 кг. До 2-місячного віку маса 1 поросяти становить 16-18 кг і більше. При інтенсивному відгодівлі молодняк у віці 6-7 місяців досягає живої маси 100 кг при витраті на 1 кг приросту 4-4,5 корм. одиниці. Тварини добре використовують пасовища, а також соковиті корми до 30% від загальної поживності раціонів.
Сибірська північна порода виведена в результаті схрещування місцевих короткоухих свиней (нащадків дикого європейського кабана) з великою білою породою. Свині сибірської північній породи відрізняються міцною конституцією, великою витривалістю і пристосованістю до суворих умов утримання. Тварини білої масті, з добре розвиненою грудьми, широкою і прямою спиною і добре виконаними окостами. Щетина довга, густа, часто з підшерстям. Дорослі кнури мають живу масу 320-360 кг, свиноматки - 240-260 кг. Багатоплідність свиноматок - 11 і більше поросят. Середньодобовий приріст молодняку ??на відгодівлі становить 720 - 740 р при витратах корму на 1 кг приросту 4,0 - 4,2 корм. одиниці, вихід м'яса в тушах - 53-54%.
В даний час в загальному поголів'я свиней вона займає 60%.
Свині відрізняються високою продуктивністю , за рахунок чого у віці 6-8 місяців тварини досягають живої маси 100-120 кг. Таким чином, за один опорос від однієї свині можна отримати 10-12 ц свинини в живій масі.
При інтенсивному відгодівлі на 1 кг приросту живої маси свиней витрачається всього 4-4,5 корм, одиниці.
Свині мають найвищий забійний вихід продукції (відношення маси їстівних частин туші до передзабійної масі). Так, при відгодівлі молодняку ??до живої маси 100 кг забійний вихід складає близько 73%, а при відгодівлі до 130-150 кг - 80% і більше.
Раціони годування . Свині відносяться до всеїдних тварин. Тому для їх годування придатні корми як рослинного, так і тваринного походження. Рентабельність виробництва свинини в чому обумовлена ??забезпеченістю тварин кормами. Свині особливо чутливі до повноцінності раціону годівлі. Основу кормових раціонів для свиней складають концентрован...
