Міністерство освіти науки Російської Федерації
ФГТУ СПО В«Юргінскій технікум машинобудування та інформаційних технологійВ»
ЗВІТ
для отримання первинних професійних навичок за фахом 080402 В«ТоварознавствоВ»
Керівник ЮТМіІТ Горн Т.В.
Керівник організації зав. Магазину Юнг Л.Д.
Розробила студентка групи ТВ - 08 Проніна І.І.
Юрга, 2011
АНОТАЦІЯ
Автор - Проніна Ірина Ігорівна
Спеціальність - 080402 В«ТоварознавствоВ»
Група ТБ - 08
Рік 2010
Місце проходження - Кемеровська область, с.м.т. Яшкино, вул. Горького. p align="justify"> Керівник практики від підприємства - Юнг Л.Д.
Загальна кількість аркушів - 21
У даному звіті зачіпаються такі теми як: спільна мета, місія та основні завдання підприємства, виробнича структура підприємства, ознайомлення з технологічним процесом в торгівлі, необхідні нормативно - правові документи, корпоративна етика, організація статистики на підприємстві, організація документального забезпечення управління, метрологія, стандартизація та сертифікація, номенклатура і класифікація асортименту продукції, характеристика, властивості і показники якості продукції, управління асортиментом, втрати та їх види, причини виникнення, порядок списання, класифікація торгового обладнання, модель обладнання, паспортні дані, обслуговування торговельного встаткування, бизнесс - планування, стратегічне, поточне планування діяльності підприємстві, товарообіг, його структура, показники і методи аналізу товарообігу, планування товарних запасів, матеріально - технічна база організації, організація праці та заробітної плати, витрати обігу, політика ціноутворення, прибуток і рентабельність, оподаткування торговельних організацій, бухгалтерський облік, його завдання та функції, організація маркетингової діяльності, елементи маркетингової діяльності, маркетингові дослідження ринку.
ЗМІСТ
Анотація
Введення
. Ознайомлення з підприємством
.1 Загальна мета, місія та основні завдання підприємства
.2 Виробнича структура підприємства
.3 Ознайомлення з технологічним процесом в торгівлі
.4 Необхідні нормативно - правові документи
.5 Корпоративна етика
.6 Організація статистики на підприємстві
.7 Організація документального забезпечення управління
.8 Охорона праці
.9 Метрологія. Стандартизація і сертифікація
. Товарознавство
.1 Номенклатура і класифікація асортименту продукції
.2 Характеристика, властивості і показники якості продукції
.3 Управління асортиментом
.4 Втрати і їх види, причини виникнення, порядок списання
. Технічне підставу торгових організації
.1 Класифікація торгового обладнання
.2 Модель обладнання, паспортні дані
.3 Обслуговування торгового обладнання
. Економіка організації
.1 Бізнес - планування, стратегічне, поточне планування діяльності підприємстві
.2 Товарообіг, його структура, показники і методи аналізу товарообігу
.3 Планування товарних запасів
.4 Матеріально - технічна база організації
.5 Організація праці та заробітної плати
.6 Витрати обігу
.7 Політика ціноутворення
.8 Прибуток і рентабельність
.9 налогооблажению торговельних організацій
.10 Бухгалтерський облік, його завдання та функції
. Організація маркетингової діяльності
.1 Елементи маркетингової діяльності
.2 Маркетингові дослідження ринку
.3 Товар, конкурентоспроможність підприємства
.4 Формування попиту
.5 Стимулювання збуту, реклама
Висновок
торгівля асортимент продукція
ВСТУП
Практика проходила на підприємстві І.П.Юнга, маг. В«ЮнгаВ» відповідно до навчального плану. p align="justify"> Цілями організації та проведення практики є:
В· закріплення і розширення теоретичних і практичних знань, отриманих за час навчання;
В· вивчення організаційної структури підприємства та діючої на ньому системи управління;
В· ознайомлення із змістом основних робіт і досліджень, виконуваних на підприємстві чи в організації за місцем проходження практики;
В· прийняття участі в конкретному виробничому процесі або досліджен...
