Міносвіти Росії
Федеральне державне бюджетне освітня установа
вищої професійної освіти
«Ярославський державний університет ім.П.Г. Демидова »
Університетський коледж
ДИПЛОМНА РОБОТА
Специфіка застосування англійської мови у сфері індустрій гостинності
Виконавець: студентка Н.В. Русу
Науковий керівник: Потапова Е.В.
Ярославль +2014
РЕФЕРАТ
АНГЛІЙСЬКА МОВА, індустрії гостинності, ГЛОБАЛІЗАЦІЯ, гостніци, заїжджий двір, класификация ОТЕЛЕЙ, корпарации ACCOR, ТУРИЗМ, МІЖНАРОДНИЙ ТУРИЗМ, ТУРИСТСЬКА ІНДУСТРІЯ.
Об'єктом роботи є англійська мова як засіб міжнародного спілкування.
Мета випускної кваліфікаційної роботи:
Вивчити затребуваність англійської мови у професійній діяльності.
Проаналізувати важливість іноземної мови для співробітників готельного комплексу Ібіс Ярославль Центр.
У роботі розкривається роль англійської мови в індустрій гостинності, історія розвитку індустрії гостинності, розвиток індустрій гостинності в Європі.
У результаті дослідження даного питання зроблені висновки про необхідність подальшого вивчення і поліпшення стану питання.
ВСТУП
Англійська мова - одна з найбільш значущих мов у світі. На сьогоднішній день він займає друге місце в списку найбільш поширених мов планети. Англійська визнаний офіційною мовою в 53 країнах світу, і 300-400 млн. Людей вважають її рідною, крім того, ще близько 1 млрд. Вивчають його як другу мову. У загальній складності англійською мовою сьогодні користується п'ята частина всього населення Землі.
У наш час англійська використовується як основна мова для міжнародного спілкування. Новини, сайти, інструкції до користування і книги переводяться в першу чергу на англійську мову. Міжнародні наукові конференції, форуми, презентації також проводяться англійською мовою. Він є робочим в більшості комп'ютерних програм, і 71% світової листування також ведеться мовою Великобританії та Америки. Шоу-бізнес також тісно пов'язаний з англійською мовою, практично кожен співак прагне заспівати хоча б кілька пісень англійською мовою, що підвищує шанси на його популярність в інших країнах. У сфері кінематографа більшість новинок також випускаються спочатку англійською мовою. Навіть у сфері реклами в Росії все більше і більше компаній обирають собі англомовні назви, слогани та логотипи [5].
Подібна популяризація мови говорить про те, що знання англійської в сучасному світі є практично обов'язковим. Зняття мовного бар'єру в подорожах, перегляд фільмів і читання літератури в оригіналі, розуміння англомовних пісень, можливість заводити друзів з інших країн - це лише мале, що дозволяє знання англійської мови. У діловому світі його значення ще більше. Тільки вільне володіння англійською дозволить вам претендувати на посади в провідних російських та іноземних компаніях, розвивати або відкривати свій бізнес за кордоном, а також вступити за кордоном на навчання.
У індустрії гостинності англійську мову так само виконує важливу роль. Так як ця мова в наш час є міжнародним і загальноприйнятим, то знання англійської мови важливо для тих, хто працює в рамках бізнес-туризму та гостинності, але не тільки для повсякденних завдань, але і для просування по службі. Дана робота присвячена специфіці застосування англійської мови в індустрії гостинності.
Індустрія гостинності - це одна з великих і швидко розвиваються систем сектора економіки. У будь-якому готельному підприємстві важливе місце відведено гостинності. (Додаток 1)
Індустрія гостинності - це не тільки людський підхід до обслуговування. Це також розвинені технології швидкої обробки і подачі замовлення, надання злагоджених технічних моментів в обслуговуванні клієнта (доступ в Інтернет, якісний телефонний зв'язок, доступні міжміські та міжнародні тарифи), попередження бажань клієнта. Якому гостеві не доведеться до вподоби, коли про нього не тільки дбають, але також передбачають можливі побажання? Сучасна людина готовий заплатити пристойні гроші, щоб добре відпочинуть. Організатори готелів, готелів та інших популярних місць відпочинку повинні враховувати цей важливий момент і намагатися заради задоволення клієнта [7].
Актуальність вибору теми обумовлена ??тим, що англійська мова популярний у всьому світі, як глобальний мову світової спільноти. ...
