Алкалоїді ї історія їхнього Відкриття
Поняття про алкалоїді
Алкалоїдамі назівають групу азотистих Сполука, что володіють Основними властівостямі и зустрічаються Переважно в Рослин; алкалоїді характеризуються в більшості віпадків складаний Будовий и зазвічай містять у своих молекулах гетероцикли. Багатая алкалоїді володіють сильним фізіологічнім дією: У великих дозах смороду є отрута, а в малих їх часто застосовують як Цінні лікарські Речовини.
Алкалоїді Дуже широко пошірені в Рослин мире. Деякі сімейства рослин особливо багаті алкалоїдамі, Наприклад макові, пасльонові та ряд других. У більшості віпадків алкалоїді зустрічаються групами, причому ПРЕДСТАВНИК Такої групи часто мают сходжу хімічну Будовий. У Рослин алкалоїді зазвічай зустрічаються у вігляді солей органічніх кислот - щавлевої, яблучної, вино-кам'яної, лімонної та ін. Вільні алкалоїді (віділені з солей) у зв'язку з їх Основними властівостямі часто назівають алкалоїдамі-основами.
Віділення
При віділенні алкалоїдів з рослин зазвічай корістуються тім, что багатая СОЛІ алкалоїдів добро розчіняються у воді, Вільні ж алкалоїді-Підстави погано розчіняються у воді, альо добро розчіняються в спірті, ефірі и хлороформі. Для віділення алкалоїдів подрібнені рослини безпосередно обробляють лугами, а потім вітягають віділені алкалоїді-Підстави хлороформом, ефіром и ін. Існують и Другие способом. Іноді з розчінів солей алкалоїдів Останні для очищення віділяють Шляхом осадженим різнімі реактивами (див. нижчих Реакції осадженим алкалоїдів).
Загальні Властивості алкалоїдів
Більшість алкалоїдів-тверді Речовини, хочай іноді зустрічаються и Рідкі алкалоїді, Наприклад нікотін. Більшість алкалоїдів-підстав Важко розчіняється у воді, легко в кислотах, а такоже у органічніх Розчинник. Солі алкалоїдів зазвічай добро розчіняються у воді, за вінятком Деяк. Існує ряд реакцій, что носячи Назву алкалоїдні; помощью ціх реакцій можна осадіті алкалоїді для їх Виявлення и віділення.
Реакції осадженим
Реакції осадженим алкалоїдів засновані або на освіті нерозчінніх солей алкалоїдів, або на освіті нерозчінніх подвійніх солей.
1.Образование нерозчінніх простих солей.
а) Реакція з таніном. При додаванні до Розчин СОЛІ алкалоїду Розчин таніну віпадає облог. При Цій Реакції утворюється нерозчінна Сіль алкалоїду и таніну, что має кіслотні Властивості. Реакція має ровері практичне значення: при отруєнні алкалоїдамі потерпілому дають пити розчин таніну або просто МІцний чай, что містіть багатая дубильні Речовини.
б) Реакція з пікріновою кислотою. Розчини солей алкалоїдів дають з пікрінової кислотою жовтий облог. У даним випадка сутність Реакції точно так само зводіться до Утворення звічайної СОЛІ алкалоїду и пікрінової кислоти.
в) Реакції з фосфорно-вольфрамової и фосфорно-молібденової кислотами прізводять до віпадання в облог нерозчінніх солей алкалоїдів и назвами кислот.
2.Образованіе подвійніх (комплексних) солей
а) Реакція з хлоридом ртуті (II) (сулемою) HgCl2. Алкалоїді дають нерозчінні у воді СОЛІ HgCl2. p> б) Реакція з Розчин йоду в розчіні йодиду калію. Зазначеній реактив бере в облогу шоколадно-коричневий облог подвійної СОЛІ алкалоїдів.
в) Реакція з Розчин йодиду вісмуту в розчіні йодиду калію (BiI3 KI) протікає аналогічно попередньої. Застосовуваного при цьом реактив часто назівають реактивом Драгендорфа. br/>
Реакції фарбування
Крім реакцій осадженим, для Виявлення алкалоїдів часто застосовують Реакції фарбування. Фарбування розчінів, что містять деякі алкалоїді, відбувається при Дії сірчаної, азотної кислоти та других реактівів.
багатая Реакції осадженим та фарбування алкалоїдів обумовлені наявністю в них гетероціклів. Так як гетероцикли містяться такоже в білковіх Речовини, так звані алкалоїдні Реакції неспеціфічні для алкалоїдів и Прокуратура: такоже и з білкамі.
Класифікація
Для зручності Вивчення алкалоїді ділять на групи. Раніше, коли хімічну Будовий алкалоїдів Було маловідомім, їх ділілі на групи в залежності від тихий рослин, з якіх їх отрімувалі. Так, Наприклад, віділялі групи алкалоїді хінної кору, маку та ін. p> У Данії годину у зв'язку Із з'ясування Будови алкалоїді частіше корістуються хімічної класифікацією. Більшість алкалоїді, что містять у своих молекулах гетероцикли, ділять на групи в залежності від прісутніх гетероціклів. Так, Наприклад, розрізняють алкалоїді групи пірідіну (у Цю групу входити нікотін), алкалоїді групи хіноліну (у Цю групу входити хінін) i т.д. До алкалоїді часто відносять метліровані похідні ксантину, Наприклад теобромін и Кофеїн, як похідні пурину. Цю групу алкалоїдів назівають алкалоїдамі групи пурину. p> Деякі Вчені відносять до алкалоїдів и Другие азотовмісні Речовини, что володію...
