Зміст
Введення
1. Харчова поведінка
2. Види розладів харчової поведінки
3. Діагностика нервових розладів харчування
4. Методи лікування нервових розладів харчування
5. Нервова анорексія
5.1 Можливі причини анорексії
5.2 Психологічні ознаки й особливості сприйняття навколишнього світу у хворих нервовою анорексією
5.3 Психологічні проблеми хворих страждають нервовою анорексією
Висновок
Список використаних джерел
Введення
З кожним днем зростає число захворювань порушення харчової поведінки. І анорексія, і булімія вважаються психічними захворюваннями, природа їх залишається малозрозумілою, як природа та інших душевних хвороб, і вони також погано піддаються лікуванню.
Від анорексії страждають десь від 2 до 5 відсотків підлітків і молодих жінок; за відсутності лікування смертність сягає майже 20 відсотків. Вважається, що ще 5 відсотків страждають від булімії, але смертельних випадків вона майже не дає. Жінки з порушеними звичками харчування можуть страждати від ряду розладів, починаючи від розладів серцевої діяльності і до аменореї, при якій припиняються менструації, остеопорозу, при якому відбувається зниження щільності кісток, зазвичай розвивається у жінок після менопаузи.
Наведемо в Як приклад анорексію. Медики вважають, що в цивілізованих країнах від анорексії страждають приблизно 2-5% дівчат і молодих жінок. І що саме сумне - цифри ці щорічно ростуть. Дівчата хворіють частіше юнаків; співвідношення чоловіків і жінок 1:10. Хоча останнім часом почастішали випадки захворювання і серед чоловіків. Лікарі стверджують, що в цілому число хворих у останні десятиліття збільшилася - вони називають це "анорексіческім вибухом в популяції ".
Всі наведені вище факти говорять про актуальність обраної теми дослідження.
Мета даної курсової роботи проаналізувати психологічні аспекти порушення харчової поведінки.
1. Харчове поведінка
Під харчовим поведінкою розуміється ціннісне ставлення до їжі і її прийому, стереотип харчування в звичайних умовах і в ситуації стресу, поведінка, орієнтоване на образ власного тіла, і діяльність з формування цього образу (Менделевич, 2005). Іншими словами, харчова поведінка включає в себе установки, форми поведінки, звички і емоції, що стосуються їжі, які індивідуальні для кожної людини.
Харчове поведінка визначають не тільки потреби, а й отримані в минулому знання. Хоча потреба в енергії і створює таке біологічне потяг, як почуття голоду, на конкретну поведінку (що людина буде їсти) впливають сформувалися звички і стратегії мислення (Френкін, 2003).
Біологічні потреби з урахуванням індивідуального досвіду і конкретних умов відносяться до фізіологічним потребам. З ними тісно пов'язані звички, - сформовані в процесі розвитку стереотипні дії високого ступеня міцності і автоматизації (Шостак, Литаев, 1999). Харчові звички визначаються традиціями сім'ї і суспільства, релігійними уявленнями, життєвим досвідом, порадами лікарів, модою (Конишев, 1985), економічними та особистісними причинами.
Хоча харчування, безумовно, є фізіологічною потребою, психологічна мотивація також впливає на харчова поведінка - як здорове, так і патологічне. Наприклад, потреба поїсти може бути викликана не лише бажанням "нагодувати себе ", а й позитивними (наприклад, щастя) і негативними (наприклад, злість, депресія) емоціями. Не останню роль відіграють внутрішні соціальні установки, норми і очікування щодо споживання їжі.
Ожиріння виникає в результаті впливу безлічі різноманітних психологічних факторів, серед яких найчастіше зустрічаються такі:
В· Фрустрація при втраті об'єкта любові. Наприклад, ожиріння, частіше у жінок, після смерті чоловіка, розлуки з сексуальним партнером або навіть після відходу з батьківського дому ("Пансіон ожиріння"). Відомо, що втрата близької людини може супроводжуватися пригніченістю і одночасно - підвищенням апетиту ("заїсти гірку пігулку"). Діти часто реагують підвищеним апетитом на народження молодшої дитини в сім'ї.
В· Загальна пригніченість, гнів, страх перед самотністю і почуття порожнечі можуть стати приводом до імпульсивної переїдання.
В· Ситуації, що вимагають особливих зусиль і підвищеної напруги (наприклад, підготовка до іспитів, професійні перевантаження), пробуджують у багатьох людей підвищені оральні потреби, які призводять до посиленого споживання їжі або паління.
У всіх цих ситуаціях їжа відіграє роль заступника задоволення. Вона зміцнює зв'язки, створює відчуття безпеки, послаблює біль, відчуття втрати і розчарування; ще в дитинстві багато людей засвоїли, що при болю, хвороби або втрати їм дають солодощі для розради, цей досвід може стати основою для неусвідомлених психосоматичних реакцій у дорослого.
Необхідно також зазначити соціальне значення їж...
