Реферат Організація свинарського господарства

Зміст

Введення. 4

1. Коротка характеристика господарства. 5

2. Організація племінної справи. 7

3. Технологія виробництва. 9

4. Ветеринарно-санітарний стан господарства та охорона навколишнього середовища 13

5. Охорона праці. 16

Висновки та пропозиції. 19

В В 

Введення

У Нині склалися сприятливі умови для зростання свинарської галузі:

- Введення квот на м'ясо та збільшення попиту населення на преміальну групу м'ясної продукції посуває м'ясопереробні підприємства до створення власної сировинної бази.

- Першими пішли інвестиції у виробництво м'яса птиці як саме швидко окупне виробництво. В даний час ринок насичений м'ясом птиці. Населення пред'являє підвищений попит на свинину і яловичину, незважаючи на те, що м'ясо птиці в два рази дешевше.

- Виробництво м'яса свиней за швидкістю окупності є наступною після птахівництва галуззю, внаслідок тривалості циклу вирощування.

- В даний час в Росії реалізується Національна програма В«Розвиток АПK на 2006-2007 р.р. В», одним із напрямків якої єВ« Прискорений розвиток тваринництва В». Завдяки цьому з'явилася можливість отримувати довгострокові субсидовані кредити до 8 років, у тому числі з пільговим періодом виплат кредиту протягом перших років проекту, брати в лізинг до 10 років техніку і обладнання для тваринницьких ферм. Доступність дешевих і довгострокових кредитів повинна стати додатковим позитивним фактором при вирішенні зайнятися свинарством.

У зв'язку з реалізацією цього напрямку програми в усіх регіонах країни розглядаються сотні проектів, з них відбираються найбільш опрацьовані. За інформацією члена міжвідомчої робочої групи Віталія Морозова, на розгляд і затвердження прислано з регіонів більше 4 тис. проектів. Затвердили до фінансування лише 392. З них 316 - по ВРХ, 75 зі свинарства - заявники цих проектів можуть розраховувати на отримання 8-річних кредитів. 25 свинарських об'єктів і 14 птахофабрик будуть побудовані за рахунок 5-річних кредитів, на субсидування яких передбачено близько 1 млрд. рублів. p> (В В 

1. Коротка характеристика господарства

ЗАТ зі свинарства В«ВолодимирськеВ» розташоване на території Володимирської області, Камешковского району. У 20 км від м Володимир по федеральній трасі Москва - Нижній Новгород. Найближчий, до господарства, населений пункт мікрорайон Лісовий Фрунзенського району міста Володимир. p> Площа підприємства 2796 га, з яких використовується 1883 га. Решта землі надані у користування працівникам господарства. p> На території ЗАТ по свинарству В«ВолодимирськеВ» знаходяться:

В· Репродуктивно племінна ферма (одержання батьківського стада)

В· 2 цеху (одержання основної продукції)

В· Мясожіровой цех

В· Санітарна бійня

В· Ковбасний цех

В· Ветеринарна лабораторія

В· Адміністративно господарський корпус

В· Гараж і РМЦ

В· Інші, невиробничі споруди

Це господарство є одним з найбільших підприємств АПК середньої смуги Росії, середньорічне поголів'я понад 80000 тварин. У 1998 році головним акціонером стало ЗАТ АВК В«ЕксімаВ» - це великий агрохолдинг центрального федерального округу, який об'єднує підприємства багатьох регіонів.

Крім забезпечення продуктами харчування, підприємство виконує й іншу, не менш важливу, завдання. Більше 800 робочих місць і близько 200 вакансій дозволяють знизити безробіття і забезпечити роботою більше число людей. Середня заробітна плата в господарстві становить 12000 рублів на місяць.

Беручи участь в національному проекті В«Розвиток АПКВ», ЗАТ по свинарству В«ВолодимирськеВ» відіграє велику роль у задоволенні потреб населення області та сусідніх регіонів в якісному м'ясі і ковбасних продуктів, а так само зниження Залежно російського ринку від продуктів закордонного виробництва. У рамках національної програми підприємство проводить ряд заходів з метою збільшення виробництва продукції, а саме: реконструкція, репопуляціі і зміна технології виробництва.

Про розмірах господарства та масштабах виробництва, а так само рентабельності можна судити з таблиці основних показників. br/>

Таблиця 1 - Основні показники ЗАТ по свинарству В«ВолодимирськеВ»

Показник

Од. измер

2007р

2008р

2009р

Тваринництво:

Вихід поголів'я свиней

гол

89083

83278

82873