Міністерство аграрної політики в Україні
Херсонський державний аграрний університет
Кафедра рослинництва, генетики, селекції та насініцтва
Курсовий проект
на тему: Біологія та технологія вирощування озимої пшениці сорту Херсонська - 86 в условиях богарі
Виконала: студент 4 курсу 1 групи
Кривошеєв. А.Ю.
Перевірів: к. с.-г. наук, доцент
Новицький Г.І.
Херсон - 2011
Зміст
Вступ
. Стан Галузі рослинництва в господарстві и ґрунтово-кліматичні умови
.1 Відомості про господарство
.2 Характеристика ґрунтового покривив в господарстві
. Аналіз науково-виробничої информации по биологии та технології вирощування культури
.1 Фазі зростанню та розвитку
.2 етап органогенезу
.3 Біологічні Особливості
.3.1 Вимоги до температури
.3.2 Вимоги до Волога
.3.3 Вимоги до ґрунту
.3.4 Вимоги до світла
. ! Застосування елементів программирования врожайності
.1 Програмування врожайності
.1.1 Потенційній урожай, або максимально можливий
.1.2 Розрахунок потенціальної врожайності за находженням ФАР
.1.3 Розрахунок потенціальної врожайності за вологозабезпеченістю посівів (Дійсно можлива врожайність)
.1.4 Рівні продуктівності культури
.2 Розрахунок норм добрива на запрограмованій врожай
. Розробка елементів технології вирощування культури в господарстві
.1 Розміщення культури в сівозміні
.2 Система основного и передпосівного обробітку ґрунту під озиму пшеницю
.3 системи удобрення
.4 Підготовка насіння до сівбі, розрахунок норми висіву и сівбі
.4.1 Розрахунок норми висіву насіння та сівба культури
.5 Догляд за посівамі
.6 Агробіологічній контроль за посівамі
.6.1 ґрунтова діагностика
.6.2 листковий діагностика
.6.3 Тканина діагностика
.7 Збирання врожаю
.8 Поопераційна карта вирощування культури
Висновки и Предложения
Список використаної літератури
Вступ
Серед найважлівішіх зернових культур озима пшениця за посівнімі площе займає в Україні перше місце и є Головною ПРОДОВОЛЬЧИХ культурою. Це свідчення великого народногосподарського значення озимої пшениці, ее необхідності у задоволенні людей вісокоякіснімі продуктами харчування. Основне призначення озимої пшениці - забезпечення людей хлібом и хлібобулочнімі виробами. Цінність пшеничного хліба ві - значається сприятливі хімічнім складом зерна.
Вміст їх у зерні м якої пшениці залежних від сорту та умів вирощування ставити у Середнев 13 - 15%. У зерні пшениці містіться велика Кількість вуглеводів, у тому чіслі до 70% Крохмаль, вітаміни В1, В2, РР, Е та провітаміні А, D, до 2% зольних мінеральних Речовини. Білки пше - ниці є повноціннімі за амінокіслотнім складом, містять усі незамінні амінокислоти - лізин, триптофан, валін, метіонін, треонін, фенілаланін, гістідін, аргінін, лейцин, ізолейцін, Які добрі засвоюються людським організмом. Проти у складі білків недостатньо таких амінокіслот, як лізин, метіонін, треонін, тому пожівна Цінність пшеничного Білка становіть лишь 50% загально вмісту Білка. Це означає, например, что при вмісті Білка в зерні 14% ми вкорістовуємо его лишь 7%. Тому так Важлива вірощуваті вісокобілкову пшеницю. 400 - 500 г пшеничного хліба та хлібобулочних виробів покріває около третина всех потреб людини в їжі, половину спожи у вуглеводи, третина (до 40%) - у повноцінніх білках, 50 - 60% - у вітамінах групи В, 80% - у вітаміні Е. Пшеніній хліб практично Повністю Забезпечує спожи людини у фосфорі и залізі, на 40% - у кальції. Співвідношення білків и Крохмаля у зерні пшениці ставити у Середнев 1: 6 - 7, что є найбільш сприятливі для Підтримання нормальної масі тела и працездатності людини. Пшеничний хліб відзначається скроню калорійністю - в 1 кг его містіться 2000 - 2500 ккал, что свідчіть про его скроню пожівність І як надійне джерела енергії. Особливо якісні хліб та хлібобулочні вироби одержують Із борона сортів сильної пшениці, Які належати до увазі м якої пшениці. За Державним стандартом, зерно таких пшениць, Які за класіфікцією належати до вищого, дере та іншого класів, містіть відпо - відно 36, 32 и не менше 28% сірої клейковини Першої групи и має натура не менше 755 г/л, скловідність - НЕ нижчих 60%, а хлібопекарська сила борошна становіть 280 и более одиниць альвеографом. Хліб з борошна сильної пшениці є НЕ только Джерелом харчуванн...
