МІНІСТЕРСТВО ТРАНСПОРТУ РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ
МІНІСТЕРСТВО ЗАЛІЗНИЧНОГО ТРАНСПОРТУ
Федеральне державне бюджетне освітня установа вищої НАУКИ
САМАРСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ шляхів сполучення
(СамГУПС)
Кафедра «Менеджмент і логістика на транспорті»
Курсова робота
з дисципліни «Бізнес-планування»
На тему «Виробництво тістечок»
Виконав: студент
курсу гр. Мн - 11
Корнілова О. С.
Перевірив: Климова А.С.
САМАРА 2015
ЗМІСТ
Глава 1. Призначення бізнес-плану. Цілі і завдання
Глава 2. Бізнес-план по виробництву тістечок ВАТ «Самарський кондитер»
.1 Резюме
2.2 Маркетинговий план
2.3 Виробничий план
2.4 Організаційний план
2.5 Фінансовий план
2.6 Оцінка ризику та страхування
Список використаної літератури
Глава 1. Призначення бізнес-плану. Цілі і завдання
Щоб досягти успіху в будь-якій справі, потрібно планувати кожну свою дію. Аналогічно відбувається і в бізнесі. Для того щоб отримати бажаний результат і не втратити вкладені кошти, при реалізації нового інвестиційного проекту необхідно ретельно опрацювати і спрогнозувати розвиток подій на всіх його етапах. У рамках інвестиційного планування складається такий документ, як бізнес-план.
Бізнес-план - це особливий узагальнюючий документ, в якому міститься програма виконання послідовності ділових операцій, що здійснюються в процесі організації нового бізнесу. Він містить теоретичну інформацію та практичні дані про саме підприємство, його сфері діяльності, вироблених послуги або товари, ринках збуту, маркетинговій політиці, передбачуваний рівень ефективності виробництва.
Завдання бізнес-плану
Складання грамотного і повного бізнес-плану дозволяє підприємцю вирішити нижченаведені завдання:
· визначити цілі підприємства, його стратегію, а також тактику реалізації в короткостроковому і довгостроковому періодах;
· сформулювати оптимальні, чіткі напрямки в діяльності компанії, переважні ринки збуту і цільову групу споживачів;
· виявити потенційну частку підприємства на цільовому ринку або в його сегменті;
· розробити асортимент пропонованих послуг і товарів та охарактеризувати основні їх показники;
· визначити обсяг потенційних витрат виробничого та невиробничого характеру;
· визначити напрямки маркетингової політики в галузі ціноутворення, стимулювання реалізації продукту, вивчення освоєних і потенційних ринків;
· визначити оптимальний баланс між реальними можливостями підприємства і поставленими до реалізації цілям.
Багато підприємців, особливо нижньої ланки, вважають бізнес-план необов'язковим. Разом з тим, зі знанням справи складений документ буде гарною підмогою не тільки на початковому, а й на наступних етапах реалізації проекту. Крім вирішення завдань прединвестіціонного планування, бізнес-план виконує і певні функції.
Функції бізнес-плану
Основними функціями документа є:
· можливість залучення додаткових фінансових ресурсів,
· можливість оцінки фактичних результатів комерційної діяльності компанії в певному періоді порівняно із запланованими,
· можливість розробки провідних концепцій і реалізації основних стратегій розвитку бізнесу в короткостроковому і довгостроковому періодах.
Структура бізнес-плану
Взагалі, сам по собі цей основоположний документ не має жорсткої структури. Залежно від особливостей організовуваного підприємства, його структура може видозмінюватися. Разом з тим, згідно з рекомендаціями міжнародних економічних інститутів, оптимальна структура бізнес-плану повинна вміщати наступну інформацію:
1. Мета організації проекту, його призначення, середу реалізації, законодавчу базу.
2. Основні маркетингові дані, такі як потенційні ринки збуту, характеристики конкурентів, концепцію продажів, ціноутворення, асортимент продукції, що випускається.
. Відомості про плановані витратах (вартість і забезпечення енергоносіями, обладнанням, сировиною, трудовими та іншими ресурсами). <...
