Курсова робота
Пристрій і планування приміщень в магазині
Введення
економічний планування торговий приміщення
В умовах сучасної ринкової економіки, коли все більшого значення в життєдіяльності підприємства відіграє таке поняття як «кліентоорінтеровачность», значення і роль грамотної організації і планування магазина грає мало не основну роль. Важливими завданнями підприємств, що займаються торгівлею є: максимальне зближення торгових мереж з покупцями; необхідність забезпечення потрібного асортименту товару та великого обсягу товарообігу на торговельному підприємстві, при високій рентабельності; розробка і створення необхідних умов для ефективної і прибуткової роботи підприємства, а так само зменшення часу і вартості технічної підготовки, при одночасному підвищенні якості всіх видів торговельних послуг. Досягти цих цілей неможливе без поліпшення планування і пристрої приміщень торгових підприємств, без їх удосконалення та оновлення, без проходження сучасним вимогам, що враховують попит покупців і мінімальні втрати часу при продажу продукції. При відборі та купівлі товарів покупцем, необхідно забезпечити йому максимальний комфорт, за допомогою розміщення устаткування і приміщень та їх планування, а так само необхідно раціональне здійснення всіх торгово-технологічних процесів. Розташування обладнання приміщень організації з продажу товару покупцям, повинна забезпечувати хороші умови роботи персоналу і також високий рівень праці працівників даної організації. Крім того улаштування та розміщення приміщень повинні бути підлеглі вимогам схоронності товарно-матеріальних цінностей на торговельних підприємствах.
Таким чином підвищенні ефективності функціонування і успіх діяльності абсолютно кожного торгового підприємства безпосередньо залежить від рівня його організації, облаштування та планування, що робить це питання найбільш актуальним і важливим. Саме цим і зумовлено вибір даної теми курсової роботи. Предметом дослідження даної роботи є пристрій і планування приміщень магазину.
Для того, що б максимально повно розглянути дану тему, я у своїй роботі хотіла б вивчити наступні питання:
. загальні вимоги та принципи пристрою, планування та обладнання магазинів
. склад приміщень магазину, їх планування і взаємозв'язок
. проаналізувати і дати оцінку ефективності пристрою і планування магазина
. з'ясувати шляхи їх удосконалення
1. Загальні вимоги до пристрою, плануванні та обладнанню магазинів.
.1 Класифікація торгівельних будівель
Що б вивчити загальні вимоги до влаштування, плануванні та обладнанню магазину, необхідно дізнатися основні ознаки, за якими класифікують споруди та торговельні будівлі. Існують кілька основних ознак:
· капітальність споруди
· особливості об'ємно-планувального рішення
· матеріалу стін і конструктивних елементів
· поверховість
· місце розташування
За капітальності торгове будівлю і споруду підрозділяють на два види - капітальні та полегшені. Капітальні будівлі та споруди - це ті будівлі, які служать для розміщення магазинів. При їх спорудженні обсяг будівельних робіт досить великий, витрачається значна кількість будівельних матеріалів, грошових коштів, потрібні більш тривалі терміни будівництва. Полегшені будівлі та споруди - для пристрою дрібнороздрібних торгових підприємств: ларьків, палаток, кіосків, павільйонів. Вони вимагають менше матеріальних і грошових витрат, терміни їх будівництва невеликі. Крім того, вони легко збираються і розбираються і швидко можуть переміщатися в потрібне місце. Однак вони менш зручні для організації технологічного процесу. Умови праці в них гірше, ніж у магазинах, більш вузький асортимент товарів, менше зручностей для покупців.
Залежно від об'ємно-планувального розміщення будівлі підрозділяють на окремо стоять, вбудовано-прибудовані, торговельні комплекси. Найбільш ефективними є окремо стоять торговельні будівлі. Їх розташовують в місцях, зручних для населення, на спеціально відведених майданчиках, на площах, перехрестях доріг, у транспортних зупинок. Архітектурно-планувальні рішення цих будівель можуть максимально враховувати вимоги, пропоновані до сучасних магазинах, необхідність створення умов для впровадження нових технологій. Особливе місце серед торгових будинків займають магазини - склади, які включають комплекс різних споруд за...
