Курсова робота
на тему
Франчайзинг - один з напрямків розвитку бізнесу
в сучасних умовах
ВСТУП
франчайзинг правової якість
М'ясна промисловість є однією з найбільших галузей харчової промисловості, вона покликана забезпечувати населення країн харчовими продуктами, які є основним джерелом життя людей.
Для збільшення випуску м'яса і м'ясопродуктів щорічно реконструюються і вводяться м'ясопереробні підприємства. Постійно відбувається технічне переозброєння і оснащення підприємств м'ясної галузі АПК країн сучасним технологічним обладнанням, новітньою технікою, комплексно механізуються і автоматизуються виробництва. Проводиться велика робота по підвищенню якості, поліпшенню і збагаченню асортименту м'ясних продуктів.
Торгівля продуктами першої необхідності завжди вважалася прибутковим і перспективною справою. А м'ясо - це такий продукт, який споживають мільйони людей, не дивлячись на захоплення вегетаріанством. Торголя продуктами завжди було прибутковою справою. Саме тому зараз дуже багато великих магазинів, що торгують продуктами харчування.
Мета курсової роботи є вивчення процесу бізнес - планування по відкриттю м'ясного магазину для ТОВ «Горскінское».
У рамках поставленої мети курсової роботи необхідно вирішити наступні завдання:
вивчити теоретичні основи бізнес-планування;
дати коротку характеристику організаційно-економічної діяльності ТОВ «Горскінское»
проаналізувати техніко-економічні показники ТОВ «Горскінское» і провести аналіз ефективності діяльності підприємства;
описати підприємство, його місцерозташування та організаційно - правову форму;
розглянути характеристику об'єкта бізнесу (продаж м'ясної продукції);
провести дослідження та аналіз ринку збуту (при аналізі визначити тип ринку, його структуру, провести оцінку кон'юнктури ринку, а також визначити прогнозний обсяг продажів);
розробити маркетингову політику підприємства;
описати виробничий план для підприємства (визначити потреби в купованому обладнанні та оборотних активах, проаналізівароть всі витрати, пов'язані з діяльністю підприємства);
розробити організаційний план для підприємства (визначити кількість співробітників, їх функції, а також розрахувати заробітну плату і відрахування в позабюджетні фонди);
провести оцінку потенційних ризиків для підприємства;
розробити фінансовий план для підприємства.
Об'єктом дослідження є планування відкриття фірмового магазину ТОВ «Горскінское».
Інформаційно-статистична база дослідження - спеціалізовані періодичні та довідкові видання матеріали; бухгалтерська звітність досліджуваного підприємства та інші документи, що мають відношення до теми.
Структура роботи визначається поставленою метою дослідження і складається зі вступу, трьох розділів, висновків і рекомендацій, висновків та списку літератури.
1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ БІЗНЕС-ПЛАНУВАННЯ
франчайзинг правової якість
1.1 Роль планування в фінансово-економічної діяльності підприємств
В даний час в Росії бурхливо протікає процес формування та вдосконалення роботи діючих підприємств різних форм власності. Планування є найважливішою частиною підприємницької діяльності. Поняття «планування діяльності фірми» має дві сенсу. Перший - загальноекономічний, з погляду загальної теорії підприємства, її природи. Другий - контрольно-управлінський. Тут планування - одна з функцій менеджменту, вміння передбачити майбутнє підприємства та використовувати це передбачення. Обидві сторони планування тісно пов'язані між собою. Можливість планування, як конкретної діяльності, випливає з природи фірми, безпосередньо визначається загальними умовами господарювання. Як показала практика, застосування планування створює важливі переваги: ??робить можливою підготовку до використання майбутніх сприятливих умов; проясняє виникаючі проблеми; стимулює менеджерів до реалізації своїх рішень в подальшій роботі; покращує координацію дій в організації; створює передумови для підвищення освітньої підготовки менеджерів; збільшує можливості у забезпеченні фірми необхідною інформацією; сприяє раціональнішому розподілу ресурсів; покращує контроль в організації. Планування веде до досягнення фірмою економічного усп...
