МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ
Державні освітні установи
ВИЩОЇ ОСВІТИ
«БАШКИРСЬКА ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ»
Курсова робота
з дисципліни «Біофізика полімерів»
на тему: СТРУКТУРНА ОРГАНІЗАЦІЯ МОЛЕКУЛ нуклеїнових кислот
Виконав (а):
Шагаліна Гульназ Шагібаловна
Уфа +2013
Зміст
Введення
. Структура і функція нуклеотидів
.1 Азотисті основи
.2 Моносахариди: рибоза і дезоксирибоза
.3 Залишок фосфорної кислоти
. Фізико-хімічні показники нуклеїнових кислот
.1 Виділення нуклеїнових кислот
.2 Хелатуючий здатність
.3 Молекулярна маса, зміст і локалізація в клітині ДНК і РНК; види ДНК і РНК
.4 Фізико-хімічні властивості нуклеїнових кислот
. Структура нуклеїнових кислот
.1 Правила Чаргаффа
.2 Первинна структура НК
.3 Вторинна структура НК
.4 Оптичні характеристики нуклеїнових кислот
.5 Третинна структура ДНК
Висновок
Література
Введення
До числа найважливіших наукових подій нашого століття слід віднести відкриття того факту, що генетична інформація кодується полімерної молекулою ДНК, утвореної лише чотирма типами мономірних одиниць. Саме ДНК служить хімічною основою спадковості. Її молекула містить у своїй структурі безліч генів. ДНК направляє синтез РНК, яка в свою чергу визначає синтез білка. Значення структури і функції нуклеїнових кислот необхідно для розуміння суті генетичних процесів відбуваються в клітині.
Слід розібрати поняття нуклеопротеїд. Складні білки складаються з власного білка і простетической (небілкової частини), в ролі якої виступають різні речовини. Якщо роль небілкового компонента виконують нуклеїнові кислоти, то це - нуклеопротеїд (нуклеїнова кислота - білок), тобто складний білок, а правильніше - надмолекулярних комплекс (наприклад - хроматин, рибосома). Простетичної групою нуклеопротеидов є нуклеїнові кислоти, у зв'язку з чим розрізняють дезоксінуклеопротеіди (ДНП) і рібонуклеопротєїди (РНП). Білковою частиною нуклеопротеїдів є прості білки: гістони і негістонові білки, найчастіше кислі білки, якщо нуклеопротеїни локалізуються в ядрах клітин; протаміни - в нуклеопротеида сперматозоїдів тварин і риб; інші прості білки (альбуміни і глобуліни), якщо нуклеопротеїни локалізовані в цитозолі.
У різних нуклеотидах кількість нуклеїнових кислот коливається від 40 до 65% (наприклад в рибосомах про- і еукаріот). У вірусних нуклеопротеида кількість нуклеїнових кислот не перевищує 2- 5%.
ДНП в клітці локалізовані переважно в ядрах, але зустрічається і в мітохондріях, хлоропластах, а РНП - в цитозолі, але деяка кількість виявляються в ядрах і ядерцях.
У живому організмі, у клітці існують, як відомо два типи нуклеїнових кислот ДНК і РНК. Загальний вміст їх в клітині залежить від функціонального стану її: вміст ДНК в більшості клітин 1-10%, у м'язах - близько 0,2%. Зміст РНК, як правило, в 5-10 разів більше, так в печінці, активно синтезує білки співвідношення РНК/ДНК становить 4/10. Особливе положення займають віруси: у них генетичний матеріал може бути або ДНК (ДНК-ові) або РНК (РНК-ові). Приблизно 1-3% ДНК припадає на внеядерную (мітохондрії, хлоропласти). РНК в клітині розподіляється більш рівномірно: в клітинах вищих організмів в ядрі - 11%, мітохондріях - 15%, 50% в рибосомах і 24% в гіалоплазме. нуклеотид хімічний нуклеїнових кислот
Нуклеїнові кислоти - це високомолекулярні азотомісткі органічні сполуки, структурною одиницею яких є мононуклеотиди, з'єднані в полінуклеотидних ланцюг 3 - 5 фосфодіефірнимі зв'язками, що відповідають за вид, форму, склад і функціонування клітини. З елементарного складу нуклеїнових кислот звертають увагу вміст фосфору (10%) і азоту (15-18%). Отже, нуклеїнові кислоти - це полімери, полінуклеотіди, цеглинками яких є мононуклеотиди. У свою чергу мононуклеотид складається з азотистої основи (похідні пурину або прірімідіна), пентози (рибози або дезоксирибози) і фосфорної кислоти.
Основне завдання молекулярної біофізики полягає у вивченні структурних конформаційних змін НК. Донедавна видавалася дуже жорсткою і мало мінливою макромолекулою. У дійсності, подвійна спіраль ДНК має мінливою і гнучкою структурою, що дуже важливо для виконання біологічних функцій в клітці. [10]
1. Структура і функція нуклеотидів
Кожен нуклеотид містить...
