ФГТУ ВПО
"Уральська державна академія ветеринарної медицини"
Кафедра товарознавства продовольчих товарів
та ветеринарно-санітарної експертизи
ЗВІТ
з переддипломної практики
на базі ТОВ "Елемент-Трейд" ТС Монетка, м. Троїцьк
Виконала: студентка 51-а групи
факультету товарознавства Гартман Т.В.
Перевірила: Гюрджієв Л.М.
Троїцьк, 2013
Зміст
Введення
Загальна характеристика підприємства
Характеристика асортименту реалізованої продукції
Забезпечення торгового підприємства товарами
Технологія торговельного процесу
Порядок розміщення та викладки товарів у торговельному залі
Організація процесу продажу і форма обслуговування покупців
Контроль якості товарів у процесі реалізації
Порядок оформлення результатів торгово-господарської діяльності
Дотримання прав споживачів на торговому підприємстві
Висновок
Введення
Я пройшла переддипломну практику на підприємстві роздрібної торгівлі: ТОВ "Елемент-Трейд" ТС Монетка.
Актуальність даної практики визначається тим, що торгівля є однією з основних галузей народного господарства, оскільки вона забезпечує обіг товарів, їхній рух зі сфери виробництва до сфери споживання. Її можна розглядати як вид підприємницької діяльності, пов'язаний з купівлею-продажем товарів і наданням послуг покупцям. p align="justify"> Залежно від мети, з якою купуються товари, торгівлю ділять на два види:
Г? оптову (торгівля товарами з наступним їх перепродажем або професійним використанням);
Г? роздрібну (торгівля товарами і надання послуг покупцям для особистого, сімейного, домашнього використання, не пов'язаного з підприємницькою діяльністю).
Завершення процесу обігу товарів відбувається в роздрібній торговельній мережі. Вона являє собою сукупність великого числа підприємств, що розрізняються по ряду ознак (асортиментом товарів, розміром торгової площі, величині товарообігу тощо)
Основною метою проходження практики для мене було: закріплення теоретичних знань, отриманих в процесі навчання, а також отримання інформації та набуття практичних навичок в галузі комерційної діяльності торгового підприємства та організації торговельного процесу на підприємстві.
Для реалізації даної мети були поставлені і вирішені наступні завдання:
В· вивчення організації торгово-господарської діяльності торгового підприємства і господарських зв'язків з партнерами;
В· аналіз структури, шляхів формування та вдосконалення асортименту торгового підприємства;
В· аналіз організації торгово-технологічного процесу на торговельному підприємстві: типи і види торговельного обладнання;
В· вивчення та аналіз організації форм торговельного обслуговування;
В· оволодіння навичками складання торгових контрактів і договорів;
В· освоєння видів документального оформлення основних операцій при прийманні, зберіганні та реалізації товарів;
В· участь в інвентаризації товарно-матеріальних цінностей;
В· проведення експертизи, контролю якості та сортування товарів, що реалізуються на торговому підприємстві;
В· контроль наявності та правильності видачі сертифікатів на товари, що підлягають обов'язковій сертифікації;
В· здійснення приймання партії товарів, що надійшли за кількістю і якістю;
В· вивчення основних керівних документів, що регулюють діяльність торговельних підприємств.
Загальна характеристика підприємства
Універсам "Монетка" знаходиться за адресою: Челябінська область, м. Троїцьк, Радянська 33. Торгова точка має зручне місце розташування для громадян міста Троїцька. p align="justi...
