Курсова робота за темою
Магазин В«УніверсамВ»
Введення
Проектована будівля є суспільним будівлею і призначене для використання його для обслуговування населення. Магазин В«УніверсамВ» представляє собою торговельний комплекс, що дає можливість здійснення операцій купівлі необхідних продовольчих товарів.
1. ГЕНЕРАЛЬНИЙ ПЛАН
На ділянці запроектовано будівлю торговельного комплексу з магазином В«УніверсамВ» та кафе, госп. двір, гостьова автостоянка на 10 машиномісць. На проїжджій частині по вул. Задніпровської передбачена кишеня для стоянки автомобілів.
Територія ділянки упорядкована, проектом передбачені пішохідні алеї та озеленення.
Вертикальне планування запроектована в ув'язці з прилеглою територією, з урахуванням організації нормального відводу атмосферних вод.
Відведення атмосферних вод від будівлі здійснюється по покриттях відмотування, тротуару, по лотку за межі ділянки.
Рослинний грунт завчасно знімається під плямою проїзду, тротуару і розпланує на території ділянки під озеленення. Знесення дерев відсутня.
Проектом передбачається благоустрій території з науковістю тротуарною плиткою по підсипний щебеню. ​​
Пожежні заходи дотримані.
2. ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНІ ПОКАЗНИКИ
№ п/п
Найменування
Од. змін.
Кількість
Примітка
1
Площа ділянки
га
0,26
2
Площа забудови
м 2
756
3
Площа покриттів:
Автомобільна майданчик, автостоянка
Тротуар
Тротуар
м 2
м 2
м 2
255
190
205
Асфальтобетон
Асфальт
Покриття ФЕМ
4
Площа озеленення
м 2
1185
5
Щільність забудови
%
30
6
Знесення дерев
шт.
-
-
3. ТЕХНОЛОГІЧНІ РІШЕННЯ
3.1 ПРИЗНАЧЕННЯ ТА ОПИС ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ
Магазин "Універсам" представляє собою торговельний комплекс, що дає можливість здійснення операцій купівлі необхідних продовольчих товарів і характеризується нижченаведеними параметрами:
Потужність - торгова площа 175,7 м 2
Розрахункова площа - 191,21 м 2
Корисна площа - 226,89 м 2
Загальна площа - 244,13 м 2
Площа забудови - 307,40 м 2
Будівельний об'єм - 1085 м 3
Розрахункова кількість працівників - 10 чол.
Розрахунковий режим роботи - 1 зміна.
Форма обслуговування покупців - самообслуговування.
Магазин "Універсам" складається з наступних приміщень:
- торговий зал;
- кабінет директора;
- бухгалтерія;
- коридор;
- кімната відпочинку і прийому їжі персоналу;
- санвузол персоналу;
- комора прибирального інвентарю;
- приміщення для установки холодильників;
- коридор;
- комора овочів;
- комора круп;
- комора супутніх товарів
- комора госптоварів;
- комора напоїв;
- завантажувальна;
Групи товарів, що підлягають реалізації:
- гастрономія;
- бакалія;
- молоко та молочні продукти;
- хліб і хлібобулочні вироби;
- морепродукти;
- напівфабрикати м'ясні, напої безалкогольні та спиртні, тютюнові вироби;
- супутні товари;
До складу торговельного комплексу входить кафетерій, який складається з таких приміщень:
- торговий зал;
- мийна столового посуду;
- приміщення для приготування їжі;
- санвузол;
- коридор
Асортиментний перелік кафетерію:
