Реферат на тему:
Технологічне обладнання торгово-посередницьких предприятий
В
План
1. Меблі для торгівельних ЗАЛІВ
2. Торгівельний інвентар
3. Торгове холодильне обладнання
4. Вимірювальне обладнання
5. Контрольно-касове обладнання
1. Меблі для торгівельних ЗАЛІВ
Меблі для торгівельних предприятий грают ВАЖЛИВО роль у раціональній організації торгово-технологічного процеса. Вона вікорістовується для Здійснення операцій, что пов'язані з приймання, зберіганням і продаж товарів.
Класифікація меблів:
+ за місцем призначення:
-для торгових ЗАЛІВ;
-для підсобних приміщень;
-для дрібнооптовіх предприятий.
+ за призначеня:
-столи для брокераж - Прийняття товарів за якістю;
-столи для фасування товарів - для підготовкі до продаж;
-вішала, прилавки та прилавки-вітрини - для показу;
-касові кабінкі - для розрахунку з клієнтами;
-прімірочні, підставки, корзини для відбирання товарів - для обслуговування КЛІЄНТІВ.
+ за товарно профілем:
-універсальна;
-спеціалізована.
+ за конструкцією:
-збірна;
-розбірна.
Розміри и конструкція торгових меблів тісно пов'язана з параметрами приміщень магазинів, чому в значній мірі спріяє тіпізація, уніфікація и стандартизація.
Під тіпізацією розуміють систему міропріємств по Усунення надмірного різноманіття и відбір найбільш раціональних тіпів торгових меблів, тоб дозволяє звесті кількість конструкцій до невелікої кількості технічно и економічно ефективного.
Уніфікація - приведення до єдініх форм, конструкцій и Розмірів деталей, з якіх здійснюється збірання меблів. Меблі, что віготовлені з таких деталей, легко монтуються.
Стандартизація торгових меблів передбачає встановлення нормативних вимог до Розмірів, матеріалів, якості, правил Прийняття и монтування, маркування и зберігання меблів. p> Меблі мают буті зручні в ЕКСПЛУАТАЦІЇ: Забезпечувати широкий показ и зручності для покупців. Тому до меблів вісуваються Такі вимоги:
1. Експлуатаційно-технічні (Стандартні Розміри, что пріскорюють збірання, висота и ширина мают відповідаті пріміщенню, забезпечення раціонального Використання площі торгового залу, ее стійкість и вітрівалість)
2. Економічні (конструкція має буті НЕ з дорогих матеріалів з використаних сучасної технології виробництва, мати скроню Ємність для зберігання товарів)
3. Ергономічні (меблі мают Забезпечувати гарну оглядовість товару и можлівість покупця дотягнутись до нього та Забезпечувати мінімальну втомлюваність ОБСЛУГОВУЮЧИЙ персоналу)
4. естетичні (відповідаті художньому оформленню магазину; фарбують мебель в нейтральні тони, або тону, что контрастні до кольору товару, при цьом джерела світла звітність, розташовуваті так, щоб віділіті товар и звернути на нього уваги)
5. Санітарно-гігієнічні (влаштування і матеріали НЕ мают утруднюваті чистку меблів, тому Поверхня має буті ГЛАДЕНЬКИЙ, без зазорів и віступів).
2. Торгівельний інвентар
Торговий інвентар являє собою засіб прістосування, інструменти та прилади, что застосовуються для показу і обробка товарів в процесі обслуговування покупців, а такоже для різноманітніх допоміжніх операцій. Раціональне Використання інвентарю пріскорює торгово-технологічний процес, поліпшує умови и Продуктивність праці, зніжує витрати обороту.
Матеріалом для виробництва інвентарю є: метал, дерево, скло, пластмаси. ВІН має буті пробачимо, дешевим, що не громіздкім, ЗРУЧНИЙ в ЕКСПЛУАТАЦІЇ, відповідаті санітарно-гігієнічнім нормам.
Класифікація інвентарю для складських и підсобних приміщень:
1. інвентар для Розкриття тари и упаковки:
В· знімальніх обручів (вікорістовується для знімання з бочок верхнього хутірського кільця);
В· фігурній важіль (призначеня для знімання піддонів з бочок, после зняття верхнього хутірського кільця)
В· бондарна набійка (слугує для зняття кілець дерев'яних бочок)
В· цвяховісмікувач-ножиці (Є комбінованім інструментом и призначеня для вісмікування цвяхів и нарізання пакувальної стрічкі та дроту, в якому Робочі Частини виготовляють Зі Сталі);
В· молоток-сокира-цвяховісмікувач (Слугує для Відкриття вісокогабарітніх ящіків, контейнеров та іншої тари и Складається Із молотка, сокири и двох прорізок для вісмікування цвяхів);
В· цвяховісмікувачі звічайні (мают прорізь на одному чи обох кінцях и виготовляють з інструментальної ...
