Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Контрольные работы » Умови праці на підприємствах громадського харчування

Реферат Умови праці на підприємствах громадського харчування





Зміст

Введення

1. Санітарні норми умов праці

2. Шкідливі виробничі фактори

3. Поняття про ГДК

4. Характеристика шкідливих виробничих факторів: шум, вібрація

5. Вимоги та норми до опалення та вентиляції

Висновок

Список використаної літератури

В 

Введення

В "Законодавстві Російської Федерації з охорони праці "йдеться, що державна політика в галузі охорони праці передбачає спільні дії органів законодавчої та виконавчої влади РФ і республік, що входять у федерацію, об'єднань роботодавців, професійних спілок в особі їх відповідних органів та інших уповноважених працівниками представницьких органів щодо поліпшення умов і охорони праці, попередження виробничого травматизму та професійних захворювань і грунтується на таких принципах, як:

- пріоритет життя і здоров'я працівника по відношенню до результатів виробничої діяльності підприємства;

- координація діяльності в галузі охорони праці з іншим напрямами економічної і соціальної політики, з діяльністю в галузі охорони праці та навколишнього середовища;

- встановлення єдиних вимог у сфері охорони праці всіх підприємств, незалежно від форм власності і господарювання;

- стимулювання розробки та впровадження безпечної техніки, технології та засобів захисту працюючих;

- участь держави в фінансуванні охорони праці;

- проведення податкової політики, що сприяє створений і здорових і безпечних умов праці на підприємстві і ін

Питаннями безпеки і нешкідливості праці займаються різні науково-дослідних інститутів охорони праці, інститут гігієни праці та профзахворювань Міністерства охорони здоров'я РФ, галузеві інститути та лабораторії з охорони праці, центральні та місцеві органи наукової організації праці.

В 

1. Санітарні норми умов праці


Професійну діяльність характеризують такі основні фактори: обсяг і характер навантаження, особливо співвідношення фізичних і нервово-емоційної навантажень; положення тіла (робоча поза) під час роботи, обсяг і характер їх рухів, режим роботи - чергування періодів роботи і відпочинку протягом робочої зміни, тижня, а також умови зовнішнього середовища, в тому числі роботи в міських умовах або в сільському господарстві.

Госкомсанепіднадзор РФ затвердив вперше Санітарні правила і норми "Гігієнічні вимоги до умов праці жінок. СанПіН 2.2.555-96 ", в яких визначаються обов'язкові гігієнічні вимоги до виробничих процесів, обладнанню, основним робочим місцям, трудовому процесу, виробничої середовищі та санітарно-побутового забезпечення працюючих жінок з метою охорони їх здоров'я.

Метою документа є запобігання негативних наслідків застосування праці жінок в умовах виробництва з урахуванням анатомо-фізіологічних особливостей їх організму, збереження здоров'я працюючих жінок на основі комплексної гігієнічної оцінки факторів виробничого середовища і трудового процесу.

При організації будь-якого трудового процесу необхідно брати до уваги психологічні та фізіологічні особливості людини, знати межі його м'язової сили і швидкості рухів, швидкості реакції і уваги, швидкості переробки ін формації та її точності і т.д. При цьому потрібно враховувати, як ці якості змінюються протягом робочого дня, які вимоги можна пред'явити до людини і які умови потрібно створити для того, щоб ці вимоги були виконані.

Санітарно-гігієнічні умови на підприємстві мають вплив на здоров'я людини і трудові процеси. До них відносяться: температурний режим, вологість і швидкість руху повітря, чистота повітря, приміщень, обладнання та інвентарю, особиста гігієна працівників тощо

Нормативну температуру, вологість і чистоту повітря в приміщеннях підтримують за допомогою вентиляції, опалення та кондиціонування. Разом з тим дієвими заходами по боротьбі з забрудненістю повітря є вологе прибирання приміщень, чистота і порядок на робочих місцях і т.п. На підприємствах зі значним виділенням пилу слід передбачати прибирання приміщень за допомогою пилососних установок або шляхом гідрозмиву.

Всі торговельні та виробничі приміщення повинні утримуватися в належній чистоті. Слід щодня підмітати вологим способом і мити підлоги, видаляти пил і павутину, протирати вікна, двері, панелі. По закінченні роботи приміщення потрібно ретельно прибирати і залишати на ніч в повному санітарному порядку. Один раз на тиждень приміщення прибирають з застосуванням мильного лужного розчину, хлорного вапна, один раз на місяць призначається санітарний день для проведення генерального прибирання та дезінфекції. Обладнання (прилавки, столи для розфасовки, обробні дошки і т.п.) і інвентар щодня після роботи очищають, промивають гарячою водою з застосуванням допущеними органами санітарно-епідеміологічної служби миючих засобів.

Побілка торгових, складських та інших приміщень повинна проводитися регулярно по мірі ...


сторінка 1 з 6 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Визначення ефективності заходів з охорони праці та розрахунки компенсації з ...
  • Реферат на тему: Охорона праці. Державна політика в галузі охорони праці
  • Реферат на тему: Основні вимоги з охорони праці та навколишнього середовища
  • Реферат на тему: Забезпечення умов безпеки та охорони праці в ЦПД
  • Реферат на тему: Повноваження органів державної влади Російської Федерації в галузі охорони ...