Зміст
В
Введення
Глава 1. Основні методи управління підприємством туризму
1.1 Специфіка організації управління в сфері туризму
1.2 Управління персоналом як одна з основних функцій управління підприємством туризму
Глава 2 Аналіз структури управління туристської фірмою В«ТранзитВ»
2.1 Загальна характеристика і основні види послуг туристської фірми В«ТранзитВ»
Глава 3 Рекомендації щодо вдосконалення управління на основі аналізу досліджуваної фірми
3.1 Удосконалення системи стимулювання діяльності персоналу ТОВ В«ТранзитВ»
3.2 Методика розробки положення про стимулюванні персоналу
Висновок
Список використаної літератури
Програми
В
Введення
У ряду найважливіших завдань, висунутих сучасними реаліями російської економіки, особливе місце належить комплексу заходів, спрямованих на розвиток і вдосконалення систем управління організаціями. Дане завдання ставати актуальною для сучасних туристських фірм. Менеджмент туризму існує практично вже давно, але теорія його розроблена відносно слабо. Складність управління підприємством туризму полягає в особливій специфіці туристичного продукту. Важливою особливістю турпродукту, що відрізняє його, перш за все від промислових товарів, є широка участь людей у ​​виробничому процесі. Таким чином, людський фактор робить сильний вплив на його неоднорідність і якість.
Необхідно сказати, що індустрія туризму унікальна тим, що персонал складає частину турпродукту, тому головні зусилля менеджменту в туризмі повинні бути спрямовані на управління персоналом (людськими ресурсами). Управління людськими ресурсами з утримання набагато ширше, ніж просте дозвіл кадрових проблем. Воно орієнтоване на визначення майбутніх потреб та розвиток потенціалу працівника, а також на усвідомлення кожним працівником власних завдань, створення сприятливого трудового клімату, мотивуючого персонал на досягнення поставлених фірмою цілей.
Таким чином, метою менеджменту в туризмі є розробка пропозицій щодо вдосконалення системи управління в туристській фірмі, що дозволяють підвищити її ефективність.
Об'єктом дослідження для написання курсової роботи була обрана туристська фірма В«ТранзитВ». p> Предметом дослідження є система управління персоналом в туристській фірмі В«ТранзитВ»
Метою дослідження є розгляд системи управління на прикладі туристської фірми В«ТранзитВ»
Досягнення цієї мети вимагало вирішення наступних основних завдань:
1.Изучение теоретичних питань управління підприємством туризму
2.Опісаніе основних методів управління підприємством туризму
3.Проаналізіровать діяльність фірми В«ТранзитВ», а також практику управління. p> 4.Предложеніе вдосконалення системи стимулювання діяльності персоналу на основі аналізу досліджуваної фірми.
5.Разработать пропозиції щодо вдосконалення системи управління в туристській фірмі.
Методологічною і теоретичною базою дослідження послужили основні положення теорії управління персоналом, Трудового Кодексу РФ, роботи провідних вітчизняних вчених в досліджуваній області. У процесі дослідження застосовувалися як теоретичні, так і емпіричні методи. Використовувалися такі методи: спостереження, бесіда, тестування, аналіз літератури.
Теоретична і методологічна база дослідження . При розробці методологічних підстав дослідження використовувалися наступні групи джерел:
- роботи вітчизняних і зарубіжних соціологів, теоретиків і практиків менеджменту по суті і технології туризму;
- статті, роздруківки фахівців в галузі надання туристських послуг;
- нормативні документи і професійні стандарти.
Методологічною основою є діалектичні принципи об'єктивності, взаємозв'язку та розвитку.
Методи дослідження: метод спостереження, метод соціального опитування, метод інтерв'ювання, аналітичний метод, порівняльний підбір, зустрічі та бесіди з фахівцями.
Глава 1. Основні методи управління підприємством туризму
1.1 Специфіка організації управління в сфері туризму
Реалізація функцій і принципів управління здійснюється шляхом застосування різних методів. Методи управління - це сукупність прийомів і способів впливу на керований об'єкт для досягнення поставлених організацією цілей. Слово В«методВ» - грецького походження (у перекладі означає спосіб досягнення який або мети). Через методи управління реалізується основний зміст управлінської діяльності. p> У практиці управління, як правило, одночасно застосовують різні методи і їх поєднання. Так чи інакше, але всі методи управління органічно доповнюють один одного і знаходяться в постійному динамічному рівновазі. p> Спрямованіст...
