Економіка громадського харчування
Завдання 1
1. Дайте галузеву характеристику складу господарського комплексу країни, розкажіть про галузі і міжгалузевих комплексах
. Розкажіть про продукцію громадського харчування, її складі, показниках обліку і планування
. Розкрийте зміст поняття підприємства, перерахуйте цілі створення і функції підприємства
Список літератури
1. Економіка будь-якої країни являє собою єдиний комплекс взаємопов'язаних галузей, що відрізняють суспільне відтворення в межах національних кордонів
Національне господарство є результатом економічного і соціального розвитку суспільства, розвитку спеціалізації і кооперації праці, міжнародного співробітництва з іншими країнами.
Народногосподарський комплекс має особливі галузеві, відтворювальні, регіональні та інші структурні характеристики.
Сфери економіки
З точки зору участі у створенні сукупного суспільного продукту і національного доходу суспільне виробництво поділяється на дві великі сфери: матеріальне виробництво і невиробничу сферу.
До матеріального виробництва відносяться промисловість, сільське і лісове господарство, вантажний транспорт, зв'язок (обслуговуюча матеріальне виробництво), будівництво, торгівля, громадське харчування, інформаційно-обчислювальне обслуговування, інші види діяльності сфери матеріального виробництва. До невиробничій сфері належать житлово-комунальне господарство, пасажирський транспорт, зв'язок (обслуговуюча організації невиробничої сфери і населення), охорона здоров'я, фізична культура і соціальне забезпечення, народна освіта, культура і мистецтво, наука і наукове обслуговування, кредитування та страхування, діяльність апарату органів управління .
Галузі економіки
Сфери економіки поділяються на спеціалізовані галузі. Галузь - група якісно однорідних господарських одиниць (підприємств, організацій, установ), що характеризуються особливими умовами виробництва в системі суспільного розподілу праці, однорідною продукцією і виконують загальну (специфічну) функцію в національному господарстві. p align="justify"> Наприклад, сфера матеріального виробництва включає галузі, в яких створюються необхідні для життя і розвитку суспільства засоби виробництва і предмети споживання.
Галузеве поділ економіки є результатом історичного процесу, розвитку суспільного розподілу праці.
Кожна зі спеціалізованих галузей, у свою чергу, підрозділяється на комплексні галузі та види виробництв. У складі промисловості, наприклад, налічується більше 15 таких великих галузей, я...
