Зміст
Введення
Стратегічні напрямки розвитку галузі м'ясного скотарства в Україні
Висновки
Список використаних джерел
Введення
Тема контрольної роботи В«Стратегічні напрямки розвитку галузі м'ясного скотарства в УкраїніВ» з дисципліни В«АПК УкраїниВ».
Рівень споживання червоного м'яса є важливим індикатором добробуту населення країни, а ступінь розвитку м'ясного скотарства можна вважати визначальним показником стану її економіки. Підйом м'ясного скотарства сприяє соціально-економічному розвитку сільських територій, а також трудових і виробничих ресурсів, зростанню експортного потенціалу країни. Рекомендований рівень споживання яловичини задовольняється в Україні менш ніж на 65% і з кожним роком скорочується. Так, в 2009-2012 рр.. споживання яловичини зменшилося до рекордно низького рівня - 9,6-8,9 кг на душу населення в рік. Внаслідок тривалої кризи галузь м'ясного скотарства, яка активно розвивалася в Україні з 1950-х років, перебуває в депресивному стані. p align="justify"> Мінімальна норма споживання яловичини, відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 14.04.2000 № 656 "Про затвердження наборів продуктів харчування, наборів непродовольчих товарів та наборів послуг для основних соціальних і демографічних груп населення", повинна становити 14 кг/рік для працездатного населення.
Запитання відродження цієї галузі досліджені в працях відомих вітчизняних вчених М. Зубця, І. Гузева [1], П. Березовського [2], А. Геті, С. Рубана [3] та інших. Вони є одними з розробників проекту "Відроджене скотарство", акцент в якому зроблено на розвитку його молочного напрямку. Особливістю нашого підходу є зосередженість виключно на вирішенні проблем стратегії розвитку галузі м'ясного скотарства із залученням інвестицій аграрного бізнесу на засадах державно-приватного партнерства. p align="justify"> Мета роботи полягає в обгрунтуванні стратегічних напрямів розвитку галузі м'ясного скотарства в Україні.
Для досягнення цього були вирішені такі завдання:
встановлена ​​головна і стратегічна мета розвитку м'ясного скотарства в Україні;
з'ясовано основні проблеми розвитку;
здійснено аналіз переваг і визначено заходи щодо мінімізації ризиків індустріальної моделі м'ясного скотарства і на цій основі обрана стратегічна модель розвитку м'ясного скотарства в Україні.
Стратегічні напрямки розвитку галузі м'ясного скотарства в Україні
Головна мета розвитку м'ясного скотарства полягає в забезпеченні населення країни високоякісними яловичиною та телятиною і збільшенні експорту м'яса великої рогатої худоби.
Відповідно, стратегічна мета розв...
