Державне освітня установа вищої професійного навчання
"Іванівська державна текстильна академія "
Кафедра "Матеріалознавства і Товарознавства "
Звіт
про проходження навчально-ознайомчої практики з 01 липня по 15 липня 2009р.
Студент
Вебер Є. Р.
Спеціальність 080301
Шифр ​​076287
Керівник практики
Єфімова О. Г.
Керівник практики від підприємства
Сметаніна Т. В.
Іваново 2009
Зміст
Введення
1. Історія розвитку підприємства
2. Коротка характеристика підприємства
2.1 Організаційна структура підприємства
3. Характеристика торговельного обладнання
4. Аналіз комерційної діяльності
4.1 Маркетингова діяльність (вивчення споживчого ринку)
4.2 Комерційні зв'язки з постачальниками сировини
4.3 Характеристика асортименту продукції
4.4 Конкурентне середовище з даного асортименту
4.5 Динаміка товарообігу
4.6 Аналіз стану рекламно-інформаційної роботи в магазині
5. Аналіз претензій до якості продукції
6. Діловодство
7. Організація безпеки праці
Висновок
Список використаних джерел
Введення
Цілі і завдання навчально-ознайомчої практики.
Навчально-ознайомча практика ставить своєю основною метою познайомити студента з роботою діючих підприємств оптово-роздрібної торгівлі. Головне завдання навчально-ознайомчої практики полягає в тому, що студенти вперше у своєму житті змогли б стикнутися: з роботою обслуговуючого персоналу та менеджерів в процесі приймання товарів, їх підготовці до продажу; побачити технологічне торгове обладнання в дії і відчути на собі необхідність здобуття вищої освіти за спеціальністю "Комерція", для роботи в сфері товарного обігу, в області організації і технології комерції та маркетингу.
1. Історія розвитку підприємства
Група компаній "Купець" одна з динамічно розвиваються компаній міста Іваново. Компанії належить мережа продуктових магазинів "Купець", а також мережа концептуальних і брендових ресторанів національної італійської та азербайджанської кухні, які успішно працюють в Іванівській, Ярославській, Володимирській областях та в м. Москві/3 /. p> Мережа продуктових магазинів "Купець" існує вже більше 10 років. В даний час в місті функціонують одинадцять магазинів роздрібної торгівлі, за ними міцно утвердилася репутація соціальних магазинів, основним напрямком яких є підтримка малозабезпечених верств населення міста шляхом реалізації товарів з мінімальною націнкою. Магазини працюють з великими оптовими постачальниками м. Іваново, Володимир, Москва, Ярославль, у зв'язку з чим досягається мінімальна націнка реалізованого товару і гарантується його якість.
Загальне число співробітників в мережі магазинів "Купець" складає більше 500 осіб. Це висококваліфіковані працівники, що забезпечують високий і якісний рівень обслуговування покупців.
Компанія активно бере участь у наданні благодійної допомоги в різні сфери життєдіяльності, про що є позитивні відгуки з ряду організацій: Управління соціального захисту населення Іванівської області, Управління Внутрішніх справ Івановської області, управління з фізичної культури та спорту м. Івановської області, Будинок дитини м. Шуя. А також надає шефську допомогу Чернцкой школі-інтернату для дітей з обмеженими можливостями. За час роботи компанії підприємство та його керівник висувалися на нагородження у Благодійному фонді " Меценати сторіччя ", нагороджені Золотою Грамотою Мецената і золотим знаком" Почесний меценат і благодійник ".
Головний принцип компанії "Купець" - Розвиток. Це проявляється у відкритті все нових і нових магазинів соціального напряму. У планах підприємства відкриття магазинів "Купець" в Іваново, Комсомольську, Вічуге, Тейково, Приволжске, Кінешмі, Юр'євці, Фурманові, Юже, Родниках. Очікувані кінцеві результати в розвитку нашої роздрібній мережі на території Іванівської області це створення нових робочих місць, збільшення податкових надходжень до бюджету, підвищення рівня конкуренції.
2. Коротка характеристика підприємства
Створення підприємства фіксується відповідними документами. Насамперед, оформляється основний документ - Статут підприємства, (див. додаток А) використовуючи рекомендації, наведені в/1/відповідно до ст. 12, в якому зазначаються: юридичний статус нового підприємства, завдання, обгрунтування та принципи його створення, засновники, їх адреси, грошовий внесок кожного засновника, організаційна структура підприємства, його керівні органи, права та обов'язки підприємства як юридичної особи.
У статуті позначається розмір статутного капіталу і джерела його утворення, зазначаються вид і сфера діяльності підприємства, даються г...
