Реферат Готель "Чорномор'я"

Тема: Доклады

Робота - 1

Робота виконана на прикладі засоби розміщення В«Чорномор'яВ» в м. Сочі.

4.3 Стратегічна орієнтація на ринку

Яку споживчу цінність ми хочемо надати?

1. Можливість надання комфортних і затишних умов проживання;

2. Можливість подання зручних і багатофункціональних, побутових сфер послуг;

3. Можливість надання якісного сервісу.

Яким споживачам ми можемо її надати?

1. Фізичним особам:

Стать: чоловікам і жінкам;

Вік: від 18

2. Юридичним особам:

-зацікавлені в проведенні конференцій, симпозіумів, семінарів, тренінгів, свят;

-зацікавлені у проживанні.

Які проблеми вирішуватиме споживач, спираючись на створену для нього споживчу цінність?

1. Відпочити з сім'єю і друзями.

2. Зустрітися з діловими партнерами.

3. Відзначити корпоративи. p> 4. Проведення відпусток.

У яких споживачів є такі проблеми?

1. Чоловіки і жінки, які вибирають засоби розміщення залежно від стилю інтер'єру, категорії готелю. p> 2. Чоловіки і жінки, які цінують гарне обслуговування і сервіс.

3. Сім'я, яка зібралася на відпочинок, добре провести час в затишку і комфорті.

4. Чоловіки і жінки, які не хочуть обтяжувати себе в довгому пошуку місця відпочинку.

Які споживачі будуть готові вирішувати наявні проблеми тим способом, який ми пропонуємо?

1. Сім'я що вирішила зібратися разом і провести час поза домом, але відчувати себе комфортно (відсутність деяких побутових зручностей, ті які вони звикли бачити у себе вдома). p> 2. Чоловіки і жінки, які мають щільний і завантажений графік роботи на роботі. Для них готель стає хорошим розслаблюючим місцем.

3. Чоловіки і жінки - співробітники офісів, яким необхідно зручне і комфортне місце для проведення конференцій і тренінгів.

4. Молоді чоловіки і молоді жінки, які приїжджають на курорт, що б розважитися і зав'язати нові знайомства. br/>

4.4. Система захисту компанії на ринку

Як ми можемо захистити грошовий потік і утримати його на потрібному рівні?

Постійно аналізувати роботу конкурентів, досліджувати цільові аудиторії, і в Залежно від отриманих результатів будувати цінову політику кошти розміщення з урахуванням ціннісної еластичності гостей:

1. Працювати над підвищенням зірковості готелю, різноманітності номерних фондів. Намагатися бути новатором, випереджаючи всі інші готелі 2 * і пропонувати щось нове в сфері обслуговування, створення нової послуги в готелі. p> 2. Платити заробітну плату вище, ніж у середньому по ринку адміністраторам, прибиральницям, клеркам. При роботі з персоналом необхідно застосовувати інструменти внутрішнього маркетингу (спочатку задовольните потреби персоналу, що б він добре обслуговував гостей). p> Які точки стратегічного контролю необхідно ретельно відслідковувати?

1. Розробка нових послуг з випередженням конкурентів.

2. Управляти споживчими відносинами до засобів розміщення.

3. Працювати над створенням бренду.

Чому споживачі залишаться прихильними створюваної нами споживчої цінності?

1. Названа цільовою аудиторією готелю В«Чорномор'яВ», атмосфера хорошого готелю повністю відповідного готелю 2 *.

2. Створена база даних постійних гостей готелю, що дозволяє контактувати з ними, передавати їм цікаву і нову інформацію. Для постійних клієнтів дисконтна програма становить 5-7%

3. Зручний розташування готелю, поруч із пляжною смугою.

Що робить нашу пропозицію унікальним в порівнянні з конкурентами?

1. Персонал (Обслуговування, послуги);

2. Дизайн і стиль інтер'єру готелю;

3. Надання якісних послуг гостям.

Як ми можемо протистояти споживчої і конкурентного мощі?

Споживчої:

Стратегія по роботі з гостями готелю повинна будуватися на:

- обліку їх цінностей;

- вигодах вибору;

- унікальності;

- гарантії якості.