Федеральне агентство з освіти РФ
Контрольна робота
по дисципліни В«Екскурсійна діяльністьВ»
Розробка екскурсії по темі: В«Форелеве господарствоВ»
В
Вступна бесіда
Добрий день! Я рада вітати Вас на нашій екскурсії. Мене звуть Наталя, я ваш екскурсовод. Сьогодні я наведу для вас автопешеходная екскурсію. Під час руху автобуса просимо Вас не вставати зі своїх місць. № нашого автобуса 15. Про всяк випадок запам'ятайте його. Час проведення екскурсії - 2 години. p> Але насамперед, прошу Вас взяти до уваги кілька правил безпеки:
1. Слідувати вказівкам екскурсовода;
2. Чи не відставати від групи;
3. При виявленні незнайомого предмета, не чіпати його руками, повідомити про це екскурсоводу;
4. Не можна кидати що-небудь у воду - сторонні предмети можуть стати причиною загибелі риб
Тема екскурсії - В«Форелеве господарствоВ». Саме велике племінне господарство з розведення та вирощуванню форелі, де вона хлюпається у величезних басейнах. Під час екскурсії Вас познайомлять з форелевим господарством і дозволять заглянути в саме серце цього великого і потужного господарства. Розкажуть про його історію, розведенні і вирощуванні форелі. Думаю, буде цікаво побачити весь процес виробництва риби, від мальків до півтора метрових чурок. У затишному кафе дегустаційного залу Вам запропонують скуштувати шашлик з "Царської риби", форелеві солоні і копчені балики. Ви дізнаєтеся секрети і рецепти приготування страв з форелі і зможете побачити, як хлюпається в ставках риба, від малька до найбільшої вагою 4,5 кг, а у бажаючих навіть буде можливість погодувати зграю голодної форелі спеціалізованими кормами. При господарстві працює магазин В«Золота рибкаВ», що торгує продукцією заводу.
Після закінчення нашої екскурсії, автобус доставить Вас назад в Адлер.
Логічний перехід
А зараз відправимося в долину річки Мзимта, перед Ахштирськой ущелиною, де знаходиться завод, в якому вирощується форель ...
В
Підтема 1. В«Форельоводче завод з моменту заснування і до наших днів В»
форельоводче завод "Адлер" заснований в 1964 для дослідження та відтворення одного з найбільш делікатесних видів риби - форелі. Одним з видів разводимой форелі є райдужна форель. Завод є найбільшим виробником її в Росії, одним з найбільших у Європі. Райдужна форель відноситься до найцінніших породам риб сімейства лососевих. Вона була завезена до Росії з Північної Америки в 1911 році і тоді поставлялася тільки до царського столу, тому у нас ще її називають "Царської рибою". p> Завод володіє генофондом цінних порід форелі (камлоопс, стальноголовий лосось, форель Дональдсона та ін.) В даний час завод займається не тільки дослідними роботами, а й вирощуванням форелі на продаж і виробництвом племінного матеріалу. Щорічна продаж ікри для розведення становить 20 - 25 млн. шт. У рік приблизно виробляється 500 тонн живої форелі. p> У природі форель живе до 12 років. За цей час вона набирає вагу до 35 кг. На заводі вирощують форель до віку 4 років. За цей час вона набирає вагу від 4 до 12 кг. Але сама ходова, яку продають і яку варто купувати, 1-2 кілограми живої ваги. p> Завод має 111 ставків (41 з них Малькова). Довжина ставків становить 100 метрів, ширина 10 м, глибина 1,5 м
Перед вами форельоводче завод. Прошу Вас вийти з автобуса. Можете дістати ваші фотоапарати - ви побачите багато цікавого.
Логічний перехід:
Зараз, після розповіді про завод перейдемо до оглянутих ставків і риби.
В
Підтема 2. В«Така різна форель В»
У кожній нашій гірській річці є форель, але лов її карається величезними штрафами, а тут можна сказати єдине місце, де її можна ловити без яких або проблем з законом.
Це найбільше в Росії племінне господарство, де зібраний генофонд найбільш цінних порід форелі, розводяться у світі. В даний час Сочинське форелеве господарство є найбільшим в Росії, одним з основних виробників райдужної форелі і єдиним у країні форельоводче центром, що володіє повним генофондом найцінніших видів форелі. Звідси вона відправляється в усі кафе та ресторани Сочі, а також далеко за межі Чорноморського узбережжя. Саме тут створено єдине в Росії унікальне маточне стадо форелі, що складається з чотирьох відселекціонованих порід. Причому одна з них - Адлер - виведена самим племзаводом. Вона була необхідна для безперервного осінньо-зимового нересту. Тепер такий нерест починає форель породи Комлоопс (жовтень - листопад), продовжує Адлер (листопад - грудень), а закінчують форель Дональдсона (грудень - січень) і стальноголовий лосось (січень - лютий). Форель Адлер характерна високими темпами зростання, більш високий у цієї породи відсоток виживання молодняку, а її особливість в тому, що вона може жити як у річковій, так і в морській воді. Але на цьому робота колективу підприємства не закінчилася. Фор...
