Реферат
Користь і шкода солодкого
Зміст
. Що таке солодощі для сучасної людини
. Цукор і цукровмісні продукти
. Для чого організму людини потрібен цукор. Користь солодкого
. Шкода солодкого
. Вплив цукру на зуби
. Вплив цукру на шкіру
. Як зменшити шкідливий вплив цукру на здоров'я
. Які солодощі корисні
. Замінники солодкого
цукор солодкість шкоду користь осіб
1. Що таке солодощі для сучасної людини
Людей завжди і у всі часи тягнуло до солодкого. Тяга ця настільки сильна, що від слова В«солодкістьВ» відбулися такі слова як В«насолодаВ», В«насолодаВ» і вираз В«солодке життяВ». Тобто солодкість завжди сприймається як задоволення, радість і свято. У свідомості людини зв'язок між солодким і задоволенням з'явилася дуже давно, ймовірно, ще на зорі еволюції. p align="justify"> У природі солодка їжа, а це мед, багато фруктів і деякі овочі, завжди багата вуглеводами (цукрами). Споживаючи таку їжу, людина могла швидко відновити сили організму після напруженої праці, тому що в організмі людини вуглеводи є кращим джерелом енергії. Ймовірно, солодка їжа у стародавніх людей була в нестачі: мед доводилося відвойовувати у диких бджіл, а фрукти були не в усі пори року і їх доводилося ділити з одноплемінниками. Тому природа заклала тягу до солодкого на рівні інстинкту, а споживання солодкого перетворило в задоволення. p align="justify"> Але життя сучасної людини сильно змінилася: солодощів стало багато і вони стали загальнодоступними у великій кількості. І людина стала заручником своїх інстинктів. p align="justify"> З одного боку, потребу в солодкому у людини збереглася, а може бути навіть і посилилася, оскільки солодка їжа є своєрідним ліками проти сучасних стресів.
Для одних солодощі - це насолода смаком, для інших - антидепресант, а для когось - це щоденна потреба. І хоча, як правило, кожен з нас не раз чув, починаючи з самого дитинства, що В«солодке шкідливо для здоров'яВ», тим не менш, до цих пір не може змиритися з тим, що ці божевільної краси повітряні тістечка, різноманітні цукерки та фітнес - торти можуть якось нашкодити нашому організму. Любов до солодкого у людини вроджена і передається генетично. Навіть немовлята розрізняють смак солодкого. І починають посміхатися, якщо їм дати щось солоденьке посмоктати. br/>
2. Цукор і цукровмісні продукти
Цукор - побутова назва сахарози. Тростинний і буряковий цукор (цукровий пісок, рафінад) представляється нам харчовим продуктом першорядної необхідності. Звичайний цукор, званий сахарозою, відноситься до вуглеводів, які вва...
