Введення
Практика проходила на підприємстві ТОВ ТК В«МеркурійВ»
Метою проходження практики були: ознайомлення з діяльністю організації, збір первинної інформації, що дозволяє виявити проблеми, що стоять перед організацією, та розробка підходів до їх вирішення.
У ході проходження практики вирішувалися такі завдання:
дати коротку характеристику діяльності організації;
провести стратегічний аналіз зовнішнього середовища організації;
провести аналіз внутрішнього середовища організації;
розглянути застосування методів стратегічного менеджменту в організації;
розробити шляхи вирішення проблеми, що існує в організації.
Менеджмент - професійний вид діяльності, здійснюваний фахівцями на базі певної науково-практичної інформації і ресурсів, які являють собою за допомогою доступних і раціональних методів і прийомів процес регулювання об'єктом (ми) для приведення його (їх) в відповідність з поставленими цілями.
Слово менеджмент походить від англійського to manage - управляти. Тому по суті менеджмент є синонімом управління, але не повною мірою. Термін В«управлінняВ» набагато ширше, оскільки застосовується до різних видів людської діяльності. Це процес впливу на об'єкт з метою приведення його у належний стан, об'єктом управління може бути все, що завгодно, у той час як менеджмент має конкретний об'єкт - систему господарства країни. p align="justify"> У визначення менеджменту входить:
вивчення ринку (попиту, споживання), тобто маркетинг і прогнозування;
виробництво продукції з мінімальними витратами і реалізація її з максимальним прибутком;
управління персоналом, отже, знання соціології, психології, а також аналіз інформації та розробка програм для досягнення поставленої мети.
Предметом розгляду теорії управління є управлінські (організаційно - управлінські, організаційно - економічні) відносини, що реалізовуються як інформаційні зв'язки при організації виробництва і управлінні ім. p align="justify"> Процес управління включає збір, переробку і передачу інформації (предмет управлінської праці), що використовується для вироблення рішень (продукт управлінської праці). p align="justify"> Засоби праці в управлінській діяльності - методи і засоби обробки і аналізу інформації і прийняття на цій основі конкретних рішень.
1. Аналіз діяльності ТОВ ТК В«МеркурійВ»
1.1 Коротка характеристика діяльності ТОВ ТК В«МеркурійВ»
Об'єкт дослідження - ТОВ ТК В«МеркурійВ». Організаційно-правова форма підприємства - Товариство з обмеженою відповідальністю. p align="justify"> Товариство з обмеженою відповідальністю ТК В«МеркурійВ» утворено в 2002 році, розташоване за адресою 630088, м. Новосибірськ, вул. Пєтухова, 35. Адреси виробничих потужностей:
масложировий завод - НСО, Тогучінскій район, м. Тогучін;
молочний завод - НСО, Тогучінскій район, с. Доронино. p align="justify"> ТОВ ТК В«МеркурійВ» - молода, але успішно розвивається, на ринку масложирової продукції. Завдяки інтенсивному впровадженню інновацій в роботу підприємства, турботі про якість продукції, міцним зв'язкам з постачальниками і клієнтами, відкритої співпраці з провідними організаціями галузі продукцію компанії вже сьогодні знають і люблять не тільки в Новосибірську і Новосибірської області, але і в таких містах як Томськ, Омськ , Кемерово, Красноярськ, Улан-Уде, Магадан, Чита, Іркутськ. p align="justify"> Географія продажу стрімко розширюється завдяки активній позиції співробітників, широкому асортименту продукції, що випускається, участі ТОВ ТК В«МеркурійВ» в регіональних спеціалізованих виставках-ярмарках, де її продукція постійно удостоюється високих оцінок і нагород.
Використовуване підприємством обладнання марки "Trepko" (Польща) і марки "Stephan" (Німеччина) відрізняється технологічної надійністю і досить високою продуктивністю, що забезпечує стабільність і якість своєї продукції. p align="justify"> Компанія збільшує виробничі потужності і виводить на ринок новинки майонезів, масла і спредів. Власна лабораторія займається дослідженням якісних характеристик всього сировини, що надходить з Росії, Польщі, Малайзії, Німеччини, Австрії, технологічних процесів і всієї готової продукції. Складські приміщення обладнані у відповідності з усіма вимогами контролюючих органів. p align="justify"> У 2009р. компанією ТОВ ТК В«МеркурійВ» був придбаний молочний завод у НСО, с. Доронино. Підприємство планує випуск, як молочної, так і кисломолочної продукції...
