Введення
Виробнича система - це особливий клас систем, що представляють собою обособившуюся в результаті суспільного розподілу праці частина виробничого процесу, здатну самостійно або у взаємодії з іншими аналогічними системами виробляти продукцію або надавати послуги.
Кожне підприємство є такої виробничої системою, що включає комплекс взаємопов'язаних і цілеспрямованих елементів, призначених для досягнення визначених цілей: речових (будівлі, обладнання, сировина, матеріали, оснастка, конструкторсько-технологічна документація та інші), кадрових, інформаційних (плани, норми, нормативи, документообіг і так далі), фінансових, енергетичних та інших ресурсів, що забезпечують випуск відповідної продукції чи реалізацію послуг. Існування подібної системи обумовлено наявністю попиту на продукцію або послуги, що виникає на ринку. Їх основний і визначальною частиною є виробничі процеси, для організації яких необхідні знаряддя праці, предмети праці і робоча сила. p align="justify"> Виробничої структурою підприємства називається його поділ на підрозділи (виробництва, цехи, дільниці, господарства, служби тощо), здійснюване за певними принципами їх побудови, взаємозв'язку і розміщення. Найважливішим принципом формування виробничої структури підприємства є поділ праці між його окремими елементами, що виявляється під внутрішньозаводської спеціалізації та кооперуванні виробництва. Відповідно до цього і залежно від масштабності підприємства та складності процесу виготовлення продукції, що випускається кожне промислове підприємство розчленовується як на великі підрозділи (перший рівень): цехи, виробництва, господарства, так і на більш дрібні підрозділи (другий рівень): ділянки, відділення, робочі місця.
Об'єкт дослідження - ВАТ В«Кстовський Молочний ЗаводВ».
Завдання роботи:
. Чітко сформулювати і описати призначення і мета функціонування об'єкта дослідження. p align="justify">. Намалювати організаційно-функціональну структуру управління об'єктом, яка повинна включати апарат управління, функціональні підрозділи, виробничі та допоміжні підрозділи, взаємозв'язки між ними. p align="justify">. Дати обгрунтування мають місце основним бізнес-процесам. p align="justify">. Описати основні управлінські проблеми підрозділів по конкретній сфері виробничої діяльності. p align="justify"> молочний завод управління
1. Призначення і мета функціонування ВАТ В«Кстовський молочний ЗаводВ»
Виробництво - комплексне завдання. Деякі підприємства виготовляють обмежену кількість видів продукції, інші пропонують широкий асортимент. Але кожне підприємство використовує різні процеси, механізми, устаткування, трудові навички та матеріали. Для отримання прибутку компанія повинна орган...
