Зміст
Введення
. Характеристика підприємства
. Теоретичні положення
. Проектна частина. Формування комплекту документів СМЯ підприємства ТОВ В«Птахофабрика ВараксинаВ»
.1 Загальні положення
.2 Політика у сфері якості
.3 Система менеджменту якості ТОВ В«Птахофабрика ВараксинаВ»
.4 Матриця розподілу відповідальності
.5 Методика оцінки якості продукції
.6 Оцінка якості праці працівників, обслуговуючих виробничо-технічний відділ
.7 Оцінка витрат, пов'язаних із забезпеченням якості
Висновок
Список літератури
Додаток
Введення
На даний момент ринок споживача - це об'єктивна реальність, з якою слід рахуватися кожному виробнику, кожній фірмі, що надає послуги. Звичайно, не всі вимоги споживача можна виконати, але спробувати зробити це в максимальному ступені, усвідомивши, що розвиток фірми можливе тільки по шляху все більшого задоволення споживачів - обов'язок кожного підприємця. Фірма існує і розвивається тільки до тих пір, поки існують її споживачі. Оскільки вибір у споживача, як правило, є, вони довго не затриматися там, де на них не звертають уваги. Навіть у ситуації відносної монополії, рано чи пізно обов'язково з'явитися конкурент, вітчизняний чи іноземний. p align="justify"> Мета курсової роботи - формування системного підходу до управління якістю, як технології і інструменту управління організацією з метою забезпечення якості (успішності) її діяльності.
Завданнями курсової роботи є:
вивчити склад і структуру стандартів систем менеджменту якості;
вивчити економічні аспекти якості;
вивчити методику оцінки якості продукції, послуги.
1. Характеристика підприємства
Підприємство - ТОВ В«ПтахофабрикаВ« Вараксина В». Це найбільша в Удмуртії птахофабрика яєчного напрямку. Щорічно підприємство виробляє понад 360 млн штук яйця, входить до десятки найбільших птахофабрик-виробників яйця в Росії. ТОВ В«ПтахофабрикаВ« Вараксина В»входить до субхолдингВ« Птахівництво та виробництво яйця В»агрохолдингуВ« КОМОС ГРУП В». p align="justify"> Основний вид діяльності - виробництво декількох видів продукції:
яйце;
напівфабрикати;
курячий фарш;
м'ясо курей;
ковбасні вироби.
Вищий орган управління - збори акціонерів. Керівництво діяльністю здійснює директор. p align="justify"> Організаційно - управлінська...
