ВСТУП
Одним з найважливіших класів діючих сполук, що містяться в лікарській рослинній сировині, є флавоноїди.
Флавоноїди представляють собою численної клас природних сполук, різноманіття яких обумовлюється, головним чином, будовою агликона (ступенем окисленности трьохвуглецеві фрагмента, положенням бічного фенільного радикала, величиною гетероциклу та інших ознаках), а також складом гликозидного фрагмента. p align="justify"> Інтерес до флавоноїдів великий зважаючи властивого їм широкого спектру біологічної дії та антиоксидантної активності. У сучасній науці велика увага приділяється пошуку оптимальних шляхів використання флавоноїдів в інтересах зміцнення здоров'я людей, профілактики та лікування різних патологій, викликаних або супроводжуються посиленням вільнорадикальних процесів окислення. p align="justify"> Рослинні поліфеноли (флавоноїди) здатні інгібувати перекисне окислення ліпідів мембран, ліпопротеїнів низької щільності, окислення білків і ДНК. Так, флавоноїди здатні коригувати дію окисного стресу при різних патологіях. За останні десятиліття проаналізована антиоксидантна активність великого числа як синтетичних, так і природних флавоноїдів в різних модельних системах. Велике число такого роду досліджень пов'язаний з тим, що доведено високий терапевтичний ефект ряду препаратів флавоноїдів, обумовлений їх антиоксидантними, регуляторними, мембраностабілізуючівластивості. p align="justify"> Мета: з'ясувати сучасні уявлення про фармакологічних ефектах рослинних поліфенолів різних класів і оцінити можливий їх використання для корекції патологічних станів організму. p align="justify"> Завдання:
З'ясувати сучасні уявлення про структуру та класифікації рослинних поліфенолів.
З'ясувати фармакологічні ефекти рослинних поліфенолів (флавоноїдів).
Оцінити можливість використання рослинних поліфенолів (флавоноїдів) для корекції патологічних станів організму.
ГЛАВА 1. Класифікація і структура різних поліфенолів
Поліфеноли - органічні сполуки ароматичного ряду, флавоноїди називається група фенольних сполук з двома ароматичними кільцями, об'єднаних загальним структурним складом С6-С3-С6. Перше бензольні кільце, конденсована в більшості класів з кисневмісним гетероциклом С або безпосередньо прилегле до карбонільної групи пропанового фрагмента, як у халкони, позначають буквою А, а бічний фенільний заступник - буквою В латинського алфавіту. Виходячи з такого позначення, порядок нумерації в гетероциклічних флавоноїди починається з гетероатома з переходом на кільце А, а в кільці В порядок нумерації автономний і починається з вуглецю, пов'язаного з іншою частиною молекули. p align="justify"> Більшість флавоноїдів можна розглядати як похідні хромона (бензо-? -
