ЗМІСТ
Введення
. Огляд літератури з післязбиральної обробки, зберігання та реалізації зерна
. Характеристика господарства
.1 Організаційно-економічна характеристика господарства
. Технологія післязбиральної обробки зерна. Режими і способи зберігання насіннєвого і продовольчого зерна в господарстві
. Проект пункту післязбиральної обробки і зберігання зерна
. Економічне обгрунтування проведення післязбиральної обробки
Висновки і пропозиції
Список використаної літератури
Програми
ВСТУП
У продовольчій програмі Росії передбачена організація більш ретельної післязбиральної обробки зерна і насіння: підвищення якості зерна та насіння, скорочення втрат врожаю, зниження трудових, матеріальних і особливо енергетичних витрат. Комплексна механізація післязбиральної обробки зерна і насіння повинна здійснюватися за рахунок застосування більш досконалих проточних індустріальних технологій і комплексів семеочістітельно-сушильних технологічних ліній, сучасної організацією праці. p align="justify"> Щоб домогтися високоефективного використання зерноочисної техніки, агрономи повинні добре знати будову та принцип роботи спеціальних машин і агрегатів, технологічні регулювання, умови правильності очищення, сушіння та зберігання зерна, насіння і різних культур, правила техніки безпеки і виробничої санітарії.
У зв'язку з сезонністю зернового виробництва виникає необхідність зберігання в нашій країні запасів зерна для їх використання на різні потреби протягом року і більше. Багатовіковий досвід показує, що збереження людиною зернових запасів - велика і складна справа. p align="justify"> Незважаючи на брак зерна, і зернових продуктів, ще значна частина їх у період зберігання гине і не доходить до задоволення потреб людини.
Ці втрати зерна при зберіганні можуть звести нанівець всі досягнення сільськогосподарського виробництва, спрямовані на підвищення врожайності зернових культур і зростання валових зборів зерна, забезпечити праця, витрачена на вирощування і збирання врожаю.
Зберігання, що є заключним етапом виробництва зерна - це наука, яка вивчає особливості зерна та зернових мас загалом як об'єктів зберігання, а також впливу фізичних, хімічних та біологічних факторів на стан зерна. Зберігання зерна і зернових продуктів вимагає величезної матеріально-технічної бази та кадрів фахівців, які володіють основами знань у цій області. p align="justify"> З давніх часів проблеми тривалого зберігання зерна змушували людини уважно придивлятися до процесів і явищ, що відбуваються в зерновій масі, вивчати їх, виявляти чинники, які впливають на якість...
