Зміст звіту:
Ознайомлення з торговельним підприємством
Ознайомлення з організацією охорони праці та техніки безпеки на підприємстві
Ознайомлення з обладнанням і торговельним інвентарем на підприємстві
Ознайомлення з робочим місцем продавця
Ознайомлення з асортиментом товарів на підприємстві
Ознайомлення з технологічними процесами в магазині
Ознайомлення з рекламно - інформаційною діяльністю даного підприємства
Ознайомлення з торговельним підприємством
Я проходила практику в супермаркеті «У моста», розташованому за адресою: г.Вишній Волочек, Цнинского наб., д.36. Дане торгове підприємство належить організації ТОВ «Таїр» і знаходиться у приватній власності. Генеральним директором є Мірзеханова Тетяна Володимирівна.
Супермаркет «У моста» неспеціалізований і займається роздрібною торгівлею переважно харчовими продуктами, включаючи напої та тютюнові вироби. Форма продажу товарів - самообслуговування.
Даний магазин не дуже великий за площею, в ньому є: торговий зал, склад (який також є приміщенням для фасовки продуктів), приймальний пункт, службове приміщення (де знаходиться гардеробна і їдальня для персоналу), кімната директора та бухгалтерія.
Схема планування торгового залу:
Я думаю, що площа торгового залу використовується раціонально, так як торговий зал сам по собі невеликий, але в ньому представлений досить широкий асортимент товарів. Також дотримані відстані між стелажами, покупцям зручно пересуватися по залу.
Мається куточок для покупців, який включає в себе схему евакуації, основну інформацію для споживача (вирізки з законів про захист прав споживачів), інформацію про магазин (юридична адреса, ПІБ керівника, ІПН, ОГРН, КПП, КОАТУУ і т.д.).
Висновок. Магазин працює відповідно до встановлених правил роботи: він оснащений необхідним для його діяльності обладнанням та інвентарем; є вивіска з назвою на будівлі магазину, на вхідних дверях - режим часу роботи магазину; працівники магазину підтримують у належному санітарному стані прилеглу територію і т.д. Пропозицій щодо поліпшення тут немає, все і так добре.
Ознайомлення з організацією охорони праці та техніки безпеки на підприємстві
На цьому торговому підприємстві є інструкція з техніки безпеки.
Вона підрозділяється на два види інструктажу: плановий і позаплановий. Плановий проводиться при прийомі співробітника на роботу і далі не рідше як один раз на півроку. Також ведеться журнал інструктажу з техніки безпеки. Другий вид інструктажу, позаплановий, проводиться при зміні правил техніки безпеки або при виникненні екстрених ситуацій.
До способів протипожежного захисту на підприємстві належать ручні вогнегасники та сигналізації, що реагують на виникнення задимлень.
Санітарні вимоги дотримуються. Санітарне прибирання проводиться прибиральницею два рази на день спеціальними хімічними складами. Також кожен працівник повинен в кінці зміни провести прибирання і здати своє робоче...
