МІНІСТЕРСТВО СПОРТУ РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ
НАБЕРЕЖНОЧЕЛНІНСКІЙ ФІЛІЯ
Федерального державного освітнього закладу
Вищої професійної освіти
«ПОВОЛЖСКАЯ ДЕРЖАВНА АКАДЕМІЯ ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ, СПОРТУ І ТУРИЗМУ»
Кафедра «Соціально - економічних дисциплін, сервісу і туризму»
ЗВІТ
За переддипломної практиці
Студент групи 57 Галіахметова Аліна Раміловна
курсу очного навчання
Спеціальності готельний сервіс
Місце проходження практики готель «Прем'єр»
Керівник від підприємства
Директор Закірова Юлія Анатоліївна
Керівник практики від академії
Кузнєцова Зінаїда Михайлівна
Набережні Челни 2014
ЗМІСТ ЗВІТУ
ВСТУП
. Загальна характеристика підприємства
. Організаційно - правова форма діяльності підприємства
. Аналіз виробничої діяльності підприємства
. Аналіз менеджменту та кадрової політики підприємства
. Аналіз маркетингової діяльності підприємства
. Виконання індивідуального завдання
ВИСНОВОК
Список використаних джерел
ВСТУП
Переддипломна практика є складовою частиною системи підготовки висококваліфікованого фахівця в сфері соціально-культурного сервісу і туризму, тому розглядається як одна з важливих форм зв'язку процесу навчання в академії з майбутньою практичною діяльністю випускника в організаціях різного типу.
Переддипломна практика за спеціальністю «СКСіТ» проводиться в умовах максимально наближених до майбутньої професійної діяльності. У процесі практики студенту необхідно спираючись на знання общепрофессіональних і спеціальних дисциплін продемонструвати готовність до самостійної роботи в якості менеджера або адміністратора підприємства.
Основною метою переддипломної практики за спеціальністю «Соціально-культурний сервіс і туризм» («СКСіТ») є:
вдосконалення професійної компетентності студентів та навичок проведення самостійних наукових досліджень в галузі соціально-культурного сервісу і туризму та оволодіння початковим професійним досвідом,
набуття практичних навичок роботи в готелі,
реалізувати в процесі проходження практики теоретичні знання, отримані в період навчання,
використовувати практичний досвід роботи в готелі для підготовки дипломної роботи.
Зміст переддипломної практики спрямовано на вирішення наступних завдань:
. Закріпити і поглибити у студентів теоретичні знання, вміння та навички, отримані під час навчання.
. Адаптувати студентів до професійної діяльності у сфері сервісу і туризму.
. Апробувати основні технології проведення наукових дослідження у сфері сервісу і туризму.
. Вивчити особливості організації та проведення презентацій ...
