в сфері туризму та соціально-культурного сервісу.
. Сприяти формуванню професійно-значущих якостей особистості, що обумовлюють стійкий інтерес, активне і творче ставлення до роботи фахівця в сфері соціально-культурного сервісу і туризму.
. Перевірити професійну підготовку майбутнього фахівця до самостійної трудової діяльності.
. Збір матеріалів до дипломної роботи.
. Ознайомитися з виробничо-економічними та організаційно-технологічними особливостями і з фінансово-економічною діяльністю об'єкта практики, з правилами техніки безпеки, що діють на підприємстві, а так само з вимогами безпеки при обслуговуванні гостей.
. Провести аналіз кадрової політики підприємства (чисельність, ступінь зайнятості, посадові інструкції та організація навчання і перепідготовки).
. Придбати практичні навички в проектно-аналітичної та організаційно-управлінської діяльності.
. Набути досвіду економічної та управлінської роботи на конкретному робочому місці, навички роботи з нормативно-методичними і довідковими матеріалами, матеріалами статистичної звітності та спеціальної літератури.
. Загальне ознайомлення з діяльністю базового закладу з організації готельного бізнесу.
. Вести щоденну запис у щоденнику всього обсягу виконаної роботи з обов'язковим візуванням керівником базової установи.
. По закінченні проходження практики представити повний звіт про її результати і характеристику за підписом керівника базового закладу.
. Захист практики проходить на конференції факультету.
. Загальна характеристика підприємства
Готель «ПРЕМ'ЄР»
Адреса: Республіка Татарстан, м. Набережні Челни, проспект Московський 140 (52/03А), будівля Ділового Центру «Форт Діалог»
Телефони: (8552) 59-44-01, 59-84-82
E-mail: premier@chelny.fortd
З лютого 1993 готель надає послуги з прийому, розміщення і обслуговування російських та іноземних громадян. За цей час в «Прем'єрі» два рази була проведена реконструкція номерних фондів, на зміну бару «Стоп-сигнал» з'явився ресторан. Готелі «Прем'єр» в 1998 році, перша в місті, була присвоєна категорія 3 зірки.
«Прем'єр» складається з триповерхового корпусу оригінальної конструкції. Ліхтарі, сонячні промені, що падають зверху на простір холу, тиша, що панує всюди, створюють ілюзію, ніби Ви гуляєте по житловому кварталу південного містечка. Готель працює цілодобово.
Номерний фонд готелю - це 32 комфортабельних номери: стандарт, студія, люкс, бізнес-люкс, апартамент (прейскурант см. в Додатку 1). Номери всіх категорій оснащені всім необхідним для повноцінного відпочинку та роботи: м'якими меблями, холодильником, телевізором з мовленням 60-ти каналів, кондиціонером, системою охоронної сигналізації, телефоном з виходом на міжнародну, міжміський та місцевий зв'язок, Інтернетом за технологією Wi-Fi.
Готель «Прем'єр», розташована в будівлі Ділового центру, сусідить з великою кількістю різнопланових сервісів.
Додаткові послуги:
· ресторан (режим роботи з 12:00 до 00:00 годин, без вихідних)
· кафе (обід з 12:00 до 15:0...
