Вступ
. Загальна характеристика ГОТЕЛЮ «Світязь»
. Аналіз стану та результатів окрем напрямів ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЮ «Світязь»
.1 Планово-економічна діяльність ГОТЕЛЮ «Світязь
.2 Управление маркетинговою та логістічною діяльністю ГОТЕЛЮ «Світязь»
.3 Управление виробничою діяльністю ГОТЕЛЮ «Світязь»
.4 Управление персоналом ГОТЕЛЮ «Світязь»
.5 Управление обліково-фінансовою діяльністю ГОТЕЛЮ «Світязь»
.6 Управление інноваційною діяльністю ГОТЕЛЮ «Світязь»
.7 Стратегічне управління готелем «Світязь»
.8 Управление зовнішньоекономічною діяльністю ГОТЕЛЮ «Світязь»
. Розробка пропозіцій Щодо удосконалення ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЮ «Світязь»
Висновки
Список використаних джерел
Вступ
Україна володіючі чисельно історічнімі та культурними цінностямі, унікальнімі рекреаційнімі ресурсами, зможите досягті значного економічного ЕФЕКТ в туристичному бізнесі. Если в розвинення странах ця галузь ДІЯЛЬНОСТІ перетворілась на індустрію туризму, то Україна Робить позбав Перші кроки в цьом напрямі. У світовій практіці Поняття «індустрія туризму» Включає в себе ПІДПРИЄМСТВА інфраструктурі, что зайняті задоволений потреб турістів, у тому чіслі служби побуту, ПІДПРИЄМСТВА місцевої промісловості, что віробляють товари та сувенірну продукцію для турістів, товари та устаткування для готелів, ресторанів, кафе [1 , 6, 27, 31].
Індустрія туризму займає ВАЖЛИВО місце в економіці більшості країн. На ее частко пріпадає до 10% СВІТОВОГО валового национального продукту, 11% світовіх СПОЖИВЧИХ витрат. Число туристсько поїздок в усьому мире наближається до 600 млн., І, за прогнозами Всесвітньої турістської організації (ВТО), до 2010 р. досягнено 937 млн. При цьом слід урахувати, что все населення планети становіть 6 млрд. людей. Індустрія туризму входити у число трьох найбільшіх експортно Галузії [6-14].
Розвиток індустрії туризму надає великий ринок робочих місць. На СЬОГОДНІ Кожна п'ятнадцяти людина на планеті працює в сфере готельного и туристсько бізнесу. Наприклад, у Европе почти 10% працюючих зайняті в сфере туризму. При цьом за темпами ЗРОСТАННЯ число зайнятості у сфере туристсько обслуговування віпереджає Інші Галузі. У XX ст. туризм перетворівся на Одне з найбільш Вагом СОЦІАЛЬНИХ Явища. Витрати населення на Туристські послуги в ряді країн займають Третє місце после витрат на харчування и житло.
Особливе місце в інфраструктурі займають ПІДПРИЄМСТВА готельного господарства тому, что спріяють задоволений таких ВАЖЛИВО потреб турістів як проживання та харчування.
1. Загальна характеристика ГОТЕЛЮ «Світязь»
готельно господарство є однією з складових турістської індустрії. Матеріальна база, что призначен для размещения турістів, посідає Одне з дерло місць при формуванні туристичної інфраструктурі, бо Якість проживання та відповідне обслуговування рішуче вплівають на рівень туристичного СЕРВіСУ. А отже, готельно індустрія становится Швидко ЗРОСТАЮЧИЙ бізнесом, что приносити значні Грошові надходження, в том...
