Вступ
. Загальна характеристика готелю «Світязь»
. Аналіз стану та результатів ОКРЕМЕ направлений ДІЯЛЬНОСТІ готелю «Світязь»
. 1 Планово-економічна діяльність готелю «Світязь
. 2 Управление маркетинговою та логістічною діяльністю готелю «Світязь»
. 3 Управление виробничою діяльністю готелю «Світязь»
. 4 Управління персоналом готелю «Світязь»
. 5 Управление обліково-фінансовою діяльністю готелю «Світязь»
. 6 Управление інноваційною діяльністю готелю «Світязь»
. 7 Стратегічне управління готелем «Світязь»
. 8 Управление зовнішньоекономічною діяльністю готелю «Світязь»
. Розробка пропозіцій относительно удосконалення ДІЯЛЬНОСТІ готелю «Світязь»
Висновки
Список використаних джерел
Вступ
Україна володіючі чисельність історічнімі та культурними цінностямі, унікальнімі рекреаційнімі ресурсами, зможите досягті значного економічного ЕФЕКТ в туристичному бізнесі. Если в розвинення странах ця галузь ДІЯЛЬНОСТІ превратилась на індустрію туризму, то Україна Робить лишь перші кроки в цьом напрямі. У мировой практике Поняття «індустрія туризму» Включає в собі підприємства інфраструктурі, что зайняті удовольствие потреб туристов, у тому чіслі служби побуту, підприємства місцевої промісловості, что віробляють товари та сувенірну продукцію для туристов, товари та устаткування для готелів, ресторанів, кафе [1 , 6, 27, 31].
Індустрія туризму займає Важлива місце в економіці більшості стран. На ее частко пріпадає до 10% СВІТОВОГО валового национального продукту, 11% світовіх СПОЖИВЧИХ витрат. Число туристсько поїздок в усьому мире наближається до 600 млн., І, за прогнозами Всесвітньої турістської організації (ВТО), до 2010 р. досягнено 937 млн. При цьом слід урахувати, что все населення планети становіть 6 млрд. людей. Індустрія туризму входити у число трьох найбільшіх Експортна Галузо [6-14].
Розвиток индустрии туризму надає великий ринок робочих Місць. На сегодня Кожна п'ятнадцяту людина на планеті працює в сфере готельного и туристсько бізнесу. Например, у Европе почти 10% Працюючий зайняті в сфере туризму. При цьом за темпами зростання число зайнятості у сфері туристсько обслуговування віпереджає Інші Галузі. У XX ст. туризм превратился в Одне з найбільш вагом СОЦІАЛЬНИХ явіщ. Витрати населення на Туристські послуги в ряді стран займають Третє місце после витрат на харчування и житло.
Особливе місце в інфраструктурі займають підприємства готельного господарства того, что спріяють удовольствие таких Важлива потреб туристов як проживання та харчування.
1. Загальна характеристика готелю «Світязь»
готельного господарства є однією з складових турістської индустрии. Матеріальна база, что призначе для размещения туристов, посідає Одне З першого Місць при формуванні туристичної інфраструктурі, бо якість проживання та відповідне обслуговування рішуче вплівають на рівень туристичного сервиса. А отже, ГОТЕЛЬНИЙ індустрія становится Швидко ЗРОСТАЮЧИЙ бізнесом, что приносити значні Грошові Надходження, в тому чіслі Валютні. Вітчизняна Готельна галузь становится невід ємною ськладової СВІТОВОГО готельного господарства [25].
Приватне підприємство «Готель Світязь» розпочало свое будування у +1986 году. Вже на Наступний рік, в 1987 году Було збудовано 8-поверховий приміщення Пожалуйста Повністю Було готове до співпраці з клієнтами та підприємствами.
Готель підпорядкованій Закритому акціонерному товариству «Волиньтурист», до которого входять такоже санаторий «Світязь» та пансіонат «Шацькі озера».
Готель «Світязь» розташованій на вул. Набережна, 4, Неподалік від Мальовнича берегів річки Стир, поблизу парковій зеленій насаджень (Додаток А). Поруч розташовані Адміністративні Будівлі та історична гордість Луцька - Старе місто з унікальнім замком ХIV століття - Замком Люберта [15-16].
Готель «Світязь» відносіться до гостиниц середньої місткості, тому что має в своєму номерному Фонді 240 номерів, Які розташовані на 8 поверх, что представлені в табліці 1.1. Затішні номери з усіма зручностями; одномісні (стандарт); покращені после євроремонту, двомісні - стандарт, двомісні покращені, а такоже одномісні номери класу «напівлюкс» и номер класу «Люкс».
Таблиця 1.1
Склад и структура номерного фонду готелю «Світязь»
Категорії номерівРікКількість номерів, номерівПітома вага,% Кількість усіх но...
