Міністерство освіти і науки України
Донбаська державна машинобудівна Академія
Звіт про проходження переддипломної практики
Тема
Проект автоматизації процесу сушіння зернових з метою підвищення якості продукції
Розробив: ст. групи АПП 08-2
Клименко А. В.
Керівник від академії: Циганаш В.Е
Люта А. В.
Керівник дипломного проекту: Люта А.В
Краматорськ 2012р.
ВСТУП
Сушка зерна в конвективних сушильних камерах є перспективним напрямком. Обробка зерна в сушильних камерах даного типу забезпечує отримання заданих фізико-хімічних властивостей готового продукту. Процес обробки характеризується безперервністю що протікають фізичних і хімічних реакцій, які в свою чергу залежать від темперного режиму та режиму вологопереносу. Регулювання температурного режиму відповідно до технологічного графіком сушки досягається кількості підводиться теплоносія в калорифери. Недоліком існуючої системи управління сушкою є відсутність можливості автоматичного контролю режиму вологопереносу під дією нагрітого потоку сушильного агента. Відсутність автоматизованого управління процесом сушіння часто призводить до появи дефектів у висушеному зерні (жолоблення, вигину, розтріскування і т.д.), і що немало важливо до перевитрати теплоносія. Такі відхилення від параметрів технологічного процесу ведуть до підвищення собівартості сушіння і зниження якості висушеної зерна.
Модернізація системи управління сушкою зерна в конвективної камері шляхом впровадження АСУ сушінням повинна привести до поліпшення основних показників економічної ефективності виробництва:
. Економії теплоносія (енерговитрат) за рахунок виключення можливості підведення зайвої кількості тепла від калорифера;
. Підвищення продуктивності за рахунок скорочення підготовчого етапу сушки зерна.
1. СПЕЦІАЛЬНА ЧАСТИНА
1.1 Аналіз існуючого технологічного процесу сушіння зерна в конвекційної сушильній камері
сушіння зерна, називається процес видалення вологи з зерна до певного відсотка вологості. Метою сушки полягає в перетворенні з природної сировини зерна в промисловий матеріал, з поліпшеними біологічними і фізико-механічними властивостями.
Грунтуючись на досвіді передових зарубіжних і вітчизняних фахівців в цій області і в результаті численних перевірок було доведено, що сушильна камера конвективного типу сушить більш ефективно і рівномірно. Сушильні камери цієї моделі характеризуються надійністю, економічністю і якістю. Базова система управління модернізованої сушильної камери (див. рис. 1.1) є напівавтоматичного. Обсяг завантаження камери від 30 м3 до 200 м3.
Малюнок 1.1 - Пристрій конвекційної сушильної камери зерна
У комплектацію сушильного обладнання входять наступні системи: напівавтоматична система контролю теплового режиму та вологості атмосфери всереди...
