ВСТУП
Торгівля є великою галуззю народного господарства, здійснює зв'язок між виробництвом і споживачем. Головним завданням працівників торгівлі є доведення до споживача якісної продукції.
У побуті використовують різноманітні електричні прилади і машини. За способом перетворення електричної енергії побутові прилади ділять на електронагрівальні, електромеханічні і комбіновані. У електронагрівальних приладах електрична енергія джерела живлення перетвориться в теплову енергію, яка використовується для корисної роботи. У електромеханічних приладах (вони мають електродвигун і зазвичай називаються машинами) електрична енергія джерела живлення перетвориться в механічну енергію робочого органу приладу. Комбіновані прилади являють собою сукупність електромеханічної і електронагрівальної частин приладу.
В даний час промисловістю випускається досить широкий асортимент побутових електротоварів. В останні роки пристрій електропобутових товарів зазнає істотні зміни завдяки широкому впровадженню мікроелектроніки. У виробництві електропобутових товарів все ширше застосовуються лінії автоматичної зборки за допомогою міні-роботів. Розширюється виробництво товарів з підвищеними функціональними можливостями. Безперервно удосконалюється асортимент у напрямі підвищення їх якості, збільшення тривалості дії. Велика увага приділяється дизайну електропобутових товарів, випуску виробів, відповідних сучасним напрямкам моди.
Актуальність даної роботи полягає в тому, що різноманітність електропобутових товарів вимагає від товарознавця глибокого знання товарів, принципів роботи їх механізмів і правил експлуатації.
Враховуючи, що в даний час налічується кілька сотень моделей, що випускаються десятками заводів, споживачу важко орієнтуватися при виборі побутової техніки. Тому вміння та навички товарознавця в області асортименту та якості виробів цієї групи товарів так гостро необхідні на вітчизняному ринку.
Крім того, різна ціна і диференційований рівень доходу населення вимагають від фахівців магазину формування такого асортименту товарів, при якому кожен покупець зміг би придбати необхідний для нього товар.
Метою написання курсової роботи є управління асортиментом, оцінка якості та забезпечення збереження електропобутових товарів, що надходять в магазин «М. Відео» м. Йошкар-Ола.
Для реалізації поставлених цілей необхідно вивчити за літературними джерелами кон'юнктуру ринку електропобутових товарів; визначити вимоги до якості, розглянути ідентифікацію та сертифікацію електропобутових товарів; провести експертизу якості й схоронності електропобутових товарів, що реалізуються в магазині «М. Відео».
1. ЛІТЕРАТУРНИЙ ОГЛЯД
1.1 Кон'юнктура ринку електропобутових товарів
Електропобутова техніка стала незамінним помічником у діяльності людини. Застосування в побуті електричних приладів і машин, поряд з широким розвитком мережі комунально-побутового обслуговування, дозволяє значно скоротити час виконання домашніх робіт і істотно полегшити їх. На сьогоднішній день ринок електропобутових товарів відрізняється великим обсягом попиту та купівельної спроможності. На російському ринку представлені товари всіх відомих марок виробників: B...
