Вступ
Молоко и молочні продукти є Надзвичайно цінними та незаміннімі продуктами харчування, особливо для дітей и людей Похил віку. У результаті господарського Використання Д `юара одержують молоко, что відзначається скроню харчову якости и є сировина для виробництва молочних ПРОДУКТІВ. Молоко, як и хліб, людство Почаїв використовуват в їжу більш п'яти тісячоріч тому. Молоко - єдиний продукт харчування в Перші Місяці життя людини. Вінятково ВАЖЛИВО Значення воно має й у харчуванні доросли.
Для старих, ослабіліх и Хворов людей молоко є незамінною їжею. «Молоко, - писав академік Й.П. Павлов, - це дивна їжа, приготовлена ??самою природою ».
Доведено ним, что цею продукт містіть прежде ста найціннішіх компонентів. У нього входять УСІ необхідні для жіттєдіяльності організму Речовини: Білки, жири, вуглеводі, мінеральні СОЛІ, Вітаміни. ЦІ компоненти молока добро збалансовані, Завдяк чому легко и Цілком засвоюються. З давніх часів молоко вікорістовується І як лікувальний засіб від багатьох хвороб: при лікуванні серця, бруньок и других органів. Молочні продукти (кисляк, кумис, кефір и ін) є прекрасним лікувальнім засобой для людей, что страждають шлунково-кишково захворюваннямі, туберкульозом; гарний ефект смороду дають и при отруєннях.
Тому проблема виробництва молока и виготовлення молочних ПРОДУКТІВ всегда є Надзвичайно актуальною.
Об'єктом даного Дослідження є виробництво молока в мире.
Предметом Дослідження є Територіальна організація виробництва молока.
Метою даної роботи є Дослідження чінніків, Які вплівають на Розвиток молочної Галузі харчової промисловості; Принципів та закономірностей теріторіальної організації виробництва молока в мире, его структури; Дослідження розвітку та Функціонування даної промісловості.
Основними Завдання даної роботи є:
з'ясувати Особливості виробництва молока;
візначіті методи Дослідження молочної Галузі;
дослідіті Природні та соціально-економічні Чинник розвітку м'ясо-молочного тваринництва в мире;
оцініті сучасний стан розвітку молочного тваринництва в мире;
візначіті Регіональні Особливості та перспективи розвітку м'ясо-молочного тваринництва.
вивченості розвітку Світової молочної промісловості Займаюсь Вессер Р., Давидів Р.Б., Маслак О.М., Ладика В., Гончаров В.Д. Основними методами, Які Використовують в даній работе є статистичний, літературний, територіальний, картографічній.
Розділ 1. Теоретичні засади Дослідження географії виробництва молока
.1 Особливості виробництва молока
Для ефективного розвітку даної Галузі треба правильно налагоджуваті систему догляд за ТВАРИНИ. Дуже ВАЖЛИВО нюансами для розвитку молочного господарства є:
вибір породи и типом худорба для розведення на певній территории;
визначення молочності худорба;
годування тварин;
догляд та утримання худорба;
вік тварин;
Формування правильної технології виробни...
