Тема 1
Економічна ефективність виробництва молока в ТОВ «Хрипунова» Ардатовского району Нижегородської області
Зміст контрольної роботи
. Зміст теоретичної частини
. Динаміка розвитку молочного скотарства в світі, в РФ, в Нижегородської області (статистичний матеріал)
. Ефективність виробництва молока
. Стан кормової бази молочного скотарства. Відтворення стада, якісний склад стада, матеріально-технічна база. Практична частина роботи. За даними річного звіту сільськогосподарського підприємства
А) Вивчити основні показники виробництва молока
Б) Проаналізувати динаміку витрат на виробництво молока
В) Розрахувати показники продуктивності праці при виробництві молока
Г) Вивчити фінансові результати реалізації молока
Висновок
Список використаної літератури
молоко стадо продуктивність затрата
I. Зміст теоретичної частини:
. Динаміка розвитку молочного скотарства в світі, в РФ, в Нижегородської області (статистичний матеріал)
Проблеми виробництва та споживання молока і молочних продуктів набувають все більшої актуальності і з наростаючою ступенем входять в залежність від загальних тенденцій розвитку світового ринку продовольства. Так, зміни в молочному підкомплексі обумовлені процесами глобалізації світової економіки, перетворенням ринку молока і молочних продуктів, змінами соціальних моделей харчування населення, що відбиваються на структурі агропродовольчих ринків.
Розведенням великої рогатої худоби в Росії займаються в різноманітних природних та економічних умовах, що роблять істотний вплив на виробничий напрям галузі. Залежно від характеру використання великої рогатої худоби, прийнято розрізняти такі напрямки скотарства: молочне, молочно-м'ясне, м'ясо-молочне і м'ясне. Молочне напрямок розвинене в основному в приміських районах стани. На фермах молочного напрямку молодняк після закінчення молочного періоду передається на дорощування до 15-20 місяців в інші господарства, володіють необхідною кормовою базою. Питома вага корів у стаді в молочних господарствах повинен становити 60-65%.
М'ясомолочне напрямок скотарства поширене в більш посушливих районах країни. Воно характеризується в основному виробництвом яловичини і частково товарного молока. М'ясомолочними прийнято вважати ті господарства, в яких товарна продукція молока займає менше 50% вартості продукції скотарства. При мясомолочном напрямку питома вага корів у стаді становить 35-40%.
Головне завдання в тваринництві - збільшення надоїв молока на кожну корову і середньої маси здається худоби. Для цього необхідно якісне вдосконалення розводяться порід тварин, поліпшення племінної роботи і прискорений розвиток галузі кормовиробництва. Головний напрямок збільшення виробництва молока і молочних продуктів - підвищення продуктивності корів.
У Нижньогородській області в 2011 році валове виробництво молока плану...
