Швидше за все, кожна людина знайомий з відчуттям підвищеного апетиту. Багато хто з нас кожен день або кожен понеділок починають нове життя: весь день стежать за режимом прийому їжі і калоріями, а ввечері, діставшись до холодильника ... Але з ранку, звичайно ж, можна знову почати нове життя. І нескінченність - не межа!
У список головних причин підвищення апетиту входять порушення вуглеводного обміну. Найчастіше через цих самих порушень і з'являється зайва вага. При цьому людина відчуває потребу в продуктах з великим вмістом вуглеводів: білий хліб, пиріжки, макарони, піца, білий рис, картопля, різні десерти і солодкі напої. Відразу ж піднімається рівень глюкози в крові, виробляється інсулін, причому з надлишком, тут же сильно знижуючи рівень глюкози. І через це пониження мозок знову посилає сигнали, що пора підкріпитися. Це і є порушення вуглеводного обміну, при якому організм накопичує калорії, виробляється велика кількість жиру, але його розщеплення блокується! Щоб розірвати це замкнуте коло, необхідно нормалізувати рівень глюкози. А це можливо, тільки якщо привести в норму всі сторони своєї життєдіяльності: організувати правильне харчування, знизити перевтома, уникати стресових ситуацій, виключити малорухливий спосіб життя і т. д.
Апетит може підвищуватися і з психологічних причин. Якщо життя крутиться тільки між роботою і домом, немає занять спортом, мало спілкування, недостатньо позитивних емоцій, тобто життя одноманітна і безрадісна, то людина намагається замінити це все обжерливістю. Їжа відволікає від сумних роздумів, заспокоює після стресової ситуації, і навіть піднімає настрій. У момент стресу всі м'язи людини напружуються, реакція загострюється, під час їжі відбувається протилежне: включається область нервової системи, яка відповідає за правильне перетравлювання їжі і розслаблення. Тобто людина не може перетравлювати їжу в стані стресу. У цьому випадку не можна строго себе обмежувати в харчуванні, інакше стресовий стан може посилитися. Потрібно вживати легкі в засвоєнні продукти: фрукти, горіхи, овочі. Солодке варто замінити сухофруктами або медом. Крім того, необхідно знайти який-небудь інший спосіб розслаблення, крім їжі. Це може бути йога, танець живота або просто прогулянки на свіжому повітрі. Невдачі в особистому житті також сприяють підвищенню апетиту. При нестачі уваги і любові людина несвідомо прагне збільшити вживання солодощів, а все тому що вони діють на певний центр головного мозку, створюючи відчуття задоволення. Також до психологічних причин переїдання можна віднести залякування дітей погрозами або покараннями, при їх відмові доїсти свою порцію. Адже до певного віку діти здатні інтуїтивно з'їдати рівно стільки, скільки їм необхідно. Туди ж відноситься боязнь образити господиню, запросила до багатого столу.
Завантажений ритм життя, постійний цейтнот, призводять до поспіху під час прийому їжі: людина поспішає і ковтає великими шматками, в результаті чого їжа перетравлюється мало добре, мозок не може отримати сигнал про насичення вчасно, і знову - переїдання! Прийом їжі під час роботи за комп'ютером або перегляду телевізора теж не сприяють схудненню.
ПМС: перед початком менструації у багатьох жінок спостерігається неймовірне підвищення апетиту або тяга до солодкого. Це відбувається в результаті браку гормону естрогену, що приймає участь в утворенні речовин, що сприяють бадьорості і гарному настрою, а також що є природними знеболюючими засобами....
