Курсова робота
з дисципліни: Товарознавство та експертиза товарів
тема: Товарознавчо-експертна оцінка споживчих властивостей взуттєвих товарів
Введення
Товарознавство являє собою наукову дисципліну, що вивчає споживчі вартості товарів. Основним завданням товарознавства є розкриття тих властивостей товарів, якими вони можуть бути корисні людині. Особливого значення набуває товарознавство в даний час, коли основним завданням є найбільш повне задоволення зростаючих потреб суспільства. Збільшення виробництва і постачання споживчих товарів сприяє значному зростанню товарообігу, а значить ставить перед працівниками торгівлі великі завдання. Однією з центральних завдань є розширення асортименту, підвищення споживчих властивостей товарів легкої промисловості, в тому числі взуттєвих товарів.
Взуття є найважливішим товаром народного споживання, основною функцією якої є захист стопи (або стопи і гомілки) людини від впливу факторів зовнішнього середовища. До взуттєвим товарів відноситься: шкіряне взуття, гумове взуття і в'ялена взуття. Асортимент взуттєвих товарів досить широкий, що викликає необхідність його класифікації, в залежності від різних ознак, і вивчення.
Мета курсової роботи - показати класифікацію і асортимент різних видів взуттєвих товарів, їх основні характеристики і показники якості.
Завдання курсової роботи:
узагальнити класифікацію і дати коротку характеристику асортименту взуттєвих товарів;
розглянути технологію виробництва взуттєвих товарів і дати характеристику виробничих дефектів;
перерахувати вимоги нормативних документів до якості, маркування та умов зберігання взуттєвих товарів;
ознайомитися з об'єктами і методами дослідження;
провести аналіз товарного асортименту взуттєвих товарів;
провести перевірку відповідності маркування та упаковки взуттєвих товарів вимогу стандартів;
провести оцінку якості взуття неруйнівним методом;
оформити результати експертизи.
Об'єктом дослідження є взуттєві товари. Предметом - чобітки жіночі шкіряні.
1. Товарознавчо характеристика властивостей взуттєвих товарів
.1 Загальна характеристика взуттєвих матеріалів
Взуття належить до предметів першої необхідності і є товаром першої необхідності і є товаром складного асортименту. Вона виступає важливим елементом сучасного художньо-організованого, гармонійного ансамблю одягу. Енциклопедичний словник визначає взуття як «частина одягу людини, призначену для запобігання ніг від шкідливих впливів».
Взуття є предметом першої необхідності і належить до найважливіших споживчим товарам. Сучасна взуття повинна відповідати комплексу вимог. Основні вимоги - експлуатаційні, естетичні, функціональні.
Естетичні вимоги відображають відповідність взуття сучасній моді, стильовому напрямку; це кр...
