1. Теоретичні аспекти формування іміджу готельного підприємства
1.1 Поняття іміджу, його завдання, функції та структура
Одним з важливих аспектів загального сприйняття та оцінки організації є враження, яке вона справляє, тобто її імідж (образ). Незалежно від бажань, як самої організації, так і фахівців зі зв'язків з громадськістю, імідж - об'єктивний фактор, що грає істотну роль в оцінці будь-якого соціального явища або процесу. Поняття «імідж» походить від латинського «imago», пов'язаного з латинським словом «imitari», що означає «імітувати». Згідно з тлумачним словником Вебстера, імідж - це штучна імітація або вручення зовнішньої форми якого-небудь об'єкта і, особливо, особи. Він є уявним уявленням про людину, товар чи інститут, цілеспрямовано формується в масовій свідомості за допомогою пабліситі, реклами або пропаганди. Б. Джі в книзі «Імідж фірми» дає широку і зрозумілу трактування: «Це все і всі, хто має хоч якесь відношення до компанії і пропонованим нею товарам і послугам. Це твір, що постійно створює як словами, так і образами », які химерно переміщуються і перетворюються у свідомості громадськості в єдиний комплекс.
Г.Г. Почепцов розглядається імідж як, сукупність ряду змінних, з переважною над змістом формою, варіант самоподачі, який акцентував увагу на кращих якостях, що підвищують самооцінку і авторитет у потенційних споживачів, а також, ключ до успіху в правильності концепції розвитку суспільних зв'язків.
Говорячи про час, і місце народження серйозних розробок в області іміджу, дослідники називають Західну Європу, Північну Америку і Японію початку 50-х років. Спочатку іміджем займалися лише великі комерційні структури, і він зводився до досить обмеженого набору графічних елементів графічного стилю в поєднанні з єдиним підходом до оформлення інтер'єрів, продукції; до створення комплексу словесних прийомів (назва, слоган) з метою позначення своєї індивідуальності. Однак зі зростанням числа охочих стати унікальними розвивається тенденція переходу від очевидних формальних прийомів до складних концептуальним рішенням, а імідж з політики в області дизайну або системи ідентифікації перетворюється на тотальну комунікацію. Сьогодні він використовується саме в такій якості на ринках світу. Чому комунікація супроводжується словом «тотальна»? Тому що вона здійснюється у всіх сферах діяльності, а не тільки в зовнішньому оформленні; враховує безпосередні та опосередковані, реальні і передбачувані, справжні, минулі і майбутні фактори, здатні вплинути на успіх фірми.
Як правило, якщо ми говоримо про імідж організації, ми маємо на увазі корпоративний імідж.
Корпоративний імідж - це образ організації, який потрібно транслювати потенційним клієнтам (те, яке враження ви хочете справити). Ефективний корпоративний імідж може будується тільки на основі цілісної мікрокультури, існуючої компанії.
Корпоративна культура - це внутрішній стан організації. У найбільш загальному вигляді вона зазвичай визначається як система колективно поділюваних цінностей, переконань, традицій, стереотипів і норм поведінки. Якщо розшифрувати це поняття, ми отримаємо конкретні прояви елементів корпоративної культури тієї чи іншої організації. Наприклад, в якості цінності може бути прийнятий теза «якісне обслуговування»,...
