Екскурсійний менеджмент
1. Екскурсійний менеджмент як складовий елемент туристичного бізнесу
1.1 Історія розвитку менеджменту в туризмі
У класичному менеджменті туризму виділяються чотири періоди його розвитку: попередня фаза - до дев'ятнадцятого століття; початкова фаза - 1800-1917 рр .; фаза розвитку і піднесення - 1917-1990 рр .; фаза розпаду централізованих організаційних структур туризму і створення туристських підприємств різних форм власності - 1990-й рік і по теперішній час.
Ці періоди відрізняються вибором транспортних засобів - пішки - на коні - паровозом (залізницею) - на автомобілі - на літаку; мотивацією подорожей - від подорожі, викликаного необхідністю, до подорожі самоцілі (пізнання світу, лікування, відпочинок, рекреація тощо); кількістю учасників та їх приналежністю до суспільних верств - від еліти - до середнього стану - до заможних класам і до масового охоплення людей туризмом (тобто всіх верств суспільства) [1].
1) Стародавній період. У розвитку менеджменту цей період був найтривалішим - починаючи з IX - VII століття до н.е. і приблизно до XVIII століття. Перш ніж управління виділилося в самостійну галузь знань, людство тисячоліттями по крупицях накопичувало досвід у цій сфері.
Перші (найпростіші, зародкові) форми упорядкування й організації спільної праці існували вже на стадії первіснообщинного ладу. У цей час управління здійснювалося спільно, усіма членами роду, племені або громади. Старійшини і вожді родів і племен уособлювали керівний початок всіх видів діяльності того періоду [12].
Приблизно близько IX-VII тисячоліття до н.е. у ряді місць Близького Сходу відбувся перехід від привласнюючого господарства (полювання, збір плодів і т.п.) до принципово нової форми отримання продуктів - їх виробництву (виробляє економіці). Цей період і став точкою відліку в зародженні менеджменту, віхою в накопиченні людьми певних знань в галузі управління.
Стосовно до туризму найдавнішим подорожжю слід вважати морську експедицію (1501-1484 до н.е.) в знамениту країну пахощів - Пунт. Його організувала цариця стародавнього Єгипту Хатшепсут.
Давні греки подорожували ще у VIII столітті до н.е. Вони брали участь в античних олімпіадах в якості глядачів або учасників. Але навіть у ті часи даний мотив подорожей був неєдиним. Географ і історик Геродот подорожував в V столітті до н.е. Він вивчав звичаї і звички своїх сучасників [12].
Римляни побудували широку мережу доріг, які служили спочатку у військових цілях і полегшували пересування людей, міняли місце проживання або перебування. У Стародавньому Єгипті був накопичений багатий досвід управління державним надбанням. У період розквіту грецьких міст-держав (3000 - 2800 рр. До н.е.), в ході розвитку політичних, економічних і культурних зв'язків починали складатися певні традиції, що сприяли виникненню якоїсь подібності центрів туризму. Так, стародавні греки, що з'їжджалися в Олімпію із всієї Еллади в якості глядачів або учасників олімпійських ігор, користувалися недоторканністю під час подорожі по території сусідніх держав [2].
Коли сформувалися певні релігійні течії, з'явилася ще одна численна категорія мандрівників - пілігрими. Поступово складався закон гостинності для мандрівників при поїздках в чужоземні країни. При переміщенні багатих мандрівників за певну плату їм надавалися провідники, ті чи інші засоби пересування, охорона в дорозі, житло та харчування.
Падіння Римської імперії призвело до скорочення поїздок і подорожей. У середні століття подорожі не тільки були скрутні, але й небезпечні. Крім державних службовців, купців і студентів, що здійснюють свої поїздки в робочих цілях, у середньовіччі мало хто наважувався пускатися в далекий шлях, так як велика була небезпека фізичної розправи або пограбування.
Відомий «Великий тур», який здійснювали представники верхнього стану, документально зафіксований в XVII столітті. У XVIII-XIX століттях до таких турам почали проявляти інтерес і цивільні верстви населення. Серед молоді вважалося модним відправлятися в тривалу поїздку по Європі. Станціями «Великого туру» спочатку вважалися культурні центри Європи, переважно міста і визначні пам'ятки Іспанії, Франції, Італії та Греції [12].
Одним з перших, хто охарактеризував управління як особливу сферу діяльності, був Сократ (470 - 399 рр. до н.е.). Він проаналізував різні форми управління, на основі чого проголосив принцип його універсальності. Слідом за ним Платон (428 - 348 рр. До н.е.) дав класифікацію ...
