ення хороших робочих взаємин, в ході практики це можна було не раз відзначити.
ВИСНОВОК
п'ятизірковий готель готель обслуговування
Готель «InterContinental» є п'ятизірковим і рівень організації обслуговування в ньому вельми високий. Проходячи практику в цій готелі, я в цьому переконалася. Прекрасно підготовлений, доброзичливий і ненав'язливий персонал, готовий допомогти гостю в будь-яких ситуаціях.
Попрацювавши в готелі місяць на різних позиціях, я зрозуміла, як важливо підтримки єдності в колективі начальством. Людина працює краще в приємному йому колективі, який може підтримати і допомогти. У Інтерконтиненталь важливо, що б у кожного співробітника була можливість взяти участь в житті свого підрозділу і розповісти, що він думає і відчуває. Це допомагає створити гармонійну робочу обстановку на кожному робочому місці.
Список використаних джерел
1. Інтернет сайт готелю «InterContinental»//# justify gt ;. Райлі М. Управління персоналом в гостинності/М. Райлі.- Пров. з англ.- М .: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 191 с.
. Ляпіна І.Ю. «Організація і технологія готельного обслуговування». Москва: 2006
. Браймер Р.А. Основи управління в індустрії гостинності/Пер. з англ.- М .: Аспект-Пресс, +2007.
. Туватова В. Удосконалення маркетингової діяльності в готельному бізнесі.// Маркетинг послуг, 2008, № 4.
. Фатхутдінов Р.А. Управління конкурентоспроможністю організації. Практикум.- М .: Маркет ДС, 2008
. Бондаренко Г.А. Менеджмент готелів і ресторанів.- М .: Нове знання, 2008.
. Філософова Т.Г., Биков В.А. Конкуренція. Інновації. Конкурентоспроможність.- М .: ЮНИТИ, 2008.
. М.А. Ёхіна Організація обслуговування в готелях, 2008
. Волков Ю.Ф. Готельний та туристичний бізнес.- Ростов н/Д: Фенікс, торговий дім, 2008.
. Шматків А.С. «Готельне справу». Москва: 2009.
. Н.Ю. Арбузова Технологія та організація готельних послуг 2009
. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основи маркетингу/изд.- СПб .: Видавничий дім «Вільямс», 2010
