- 2007200812345Валовое виробництво: молоко ГовядінаЦ26826288677,1Т2422679,4Продано молока государствуЦ236072684612,1Товарность молока% 88935,4Среднее поголів'я скотагол8108150,6Средній удій на 1 коровуКг331635426,4Получено приплоду на 100 коровголов83852,4Проізведено на 100 га с/г угідь: молока мясаЦ 7,34 6,86 - 6,910,311,17,2Затрати корму на 1ц: молока МясоЦ1,171,16-0,9к.ед12,112-0,8Себестоімость 1 ц: молока Мясотис.руб.47506532055123,5Цена реалізації 1 ц: молока Мясотис.руб.505610,71501648,5Прібиль 1 ц: молока Мясотис.руб руб3650-845-8783,8Уровень рентабельності: молока М'ясо% 6,31247,5-15,8-15,90,6
З даних таблиці 2. можна зробити наступний висновок, що валове виробництво молока в 2008 році в порівнянні з 2007 роком збільшилася на 7,6%, а яловичини - на 10,3%. Продаж молока державі на 13,7% більше, ніж у 2007 році. Товарність молока незначно зросла, всього на 5,7%. Середнє поголів'я худоби склало в 2007 і 2008 роках, відповідно 810 і 815 голів. Середній удій на 1 корову збільшився на 6,8%. Вироблено на 100 га с/г угідь: молока на 6,5% менше, ніж у 2007 році, а м'яса - на 7,8%. Витрата корму на 1ц молока відповідно склали 1,17 і 1,16 ц; м'яса - на 12,1і 12ц к.од. Собівартість 1 ц молока підвищилася на 6%, а м'яса - на 3,5%. Ціна реалізації 1ц молока зросла на 10,7%, м'яса - на 8,5% .Прібиль на 1 ц молока збільшилася в 2008 році на 50%, м'яса - на - 3,9%. З кожним роком рівень рентабельності змінюється залежно від закупівельних цін молока і м'яса. Рівень рентабельності в 2007 році склав 6,3%, а в 2008 році - 12%.
. 2 Якісна характеристика стада великої рогатої худоби та її відтворення
У СПК «Подстарінь» розлучається велику рогату худобу чорно-рябої пароди молочного напряму продуктивності.
Відтворення стада - це комплексна система взаємопов'язаних заходів, що включає підбір батьківських пар, підготовку та створення необхідних умов для осіменіння, організацію годівлі та утримання тільних тварин, підготовку та проведення отелень, отримання і збереження потомства, спрямоване вирощування ремонтного молодняку, тривалість господарського використання корів у стаді.
Одним з головних факторів, що визначають організацію стада в господарстві, є його структура. Від прийнятої в господарстві структури стада залежать темпи відтворення поголів'я, а також кількість одержуваної молочної та м'ясної продукції. Під структурою стада розуміють співвідношення статевих і вікових груп тварин у господарстві чи на фермі, виражене у відсотках.
Виділяють наступні групи тварин: корови, телиці від 1 року до 2 років, телята до року, худоба на відгодівлі.
У таблиці 3. наведені дані про структуру стада великої рогатої худоби.
Таблиця 3.
Структура стада великої рогатої худоби.
Половікових группиКолічество голов2007г.% 2008р.% Корови81066,281566,2Телкі до года16213,216313,2Телкі від 1 до 2-х лет25020,425220,5Скот на откорме20,1620,16ІТОГО12241001232100
З даних таблиці 3. видно, що структура стада великої рогатої худоби на фермі за 2008 рік практично не змінилася.
У таблиці 4. дана характеристика корів по молочної продуктивності за 305 днів закінченою лактації.
Таблиця 4.
Характеристика корів по молочної продуктивності за 305 днів закінченою лактації.
Породность1 лактація2 лактація3 лактаціяПо стадуУдой, кг% жіраМол жир, кгУдой, кг% жіраМол жир, кгУдой, кг% жіраМол жир, кгУдой, кг% жіраМол жир, кгЧістопородние32963,5311633163,5911935423,612833853,571214 покоління----------- - 3 покоління ----------- - 2 покоління ----------- - 1 покоління ------------
З даних таблиці 4. можна зробити висновок, що вікові зміни надоїв в окремих тварин можуть бути різними. Деякі корови за першу лактацію мають невисокі удої, а потім поступово роздоюють і дають високу продуктивність.
У таблиці 5. представлені дані характеристики корів за живою масою.
Таблиця 5
Характеристика корів за живою масою.
ПоказателіВсего ГоловМасса коровСредняя жива маса 1 голови450-500500-550550-6001 лактація1649939265542 лактація24610972655163 лактація405178127100515Всего815386238191528
Виходячи з даних таблиці 5. середня жива маса корів в незначній мірі збільшується до другого лактації на 38 кг, а в порівнянні зі другий лактацією корови третього лактації мають живу?? масу, що перевищує на 1 кг.
Протягом сухостійного періоду відбувається оновлення і розвиток всього залозистого апарату вимені і поповнення запасу поживних, мінеральних речовин і вітамінів в тілі тварини. Нормально...
