е, одному із засновників французької компанії Жерве raquo ;, яка прославилася виробництвом сиру. Шарль Жерве продавав морозиво ескімо в одному з кінотеатрів Парижа, де демонструвався документальний фільм про життя ескімосів Нанук з Півночі raquo ;. Тому хтось із глядачів і охрестив нове морозиво ескімо .
Як би там не було, в Росії настільки улюблене багатьма ескімо з'явилося лише напередодні Другої світової війни - в 1937 році. Кажуть, це була особиста ініціатива тодішнього наркома продовольства Мікояна. Глазуровані циліндрики вершкового морозива, усередині кожного з яких була для зручності дерев'яна паличка, загортали в папір. Російське ескімо робили в столиці ручним способом на ручний ж дозировочной машині. А" ескімо-генератор» з'явився на Мосхладокомбінате № 8 лише 10 років потому, в 1947 році.
У Чилі один торговець додаючи кокаїнову пасту в шоколадне морозиво, яке, за його словами, піднімало настрій. Як правило, клієнти пробували новинку і потім приходили купити ще, забезпечуючи таким чином постійний приплив покупців.
Виявилося, що в звичайному шоколадному ріжку містилася доза кокаїну, достатня для того, щоб викликати характерне наркотичне сп'яніння у їдців.
Найбільша кількість сортів морозива - 709 - пропонує відвідувачам венесуельське кафе-морозиво Coromoto, яке заснував в 1980 році виходець із Португалії Мануель да Сільва Олівейра. Сьогодні господар кафе пропонує своїм відвідувачам сотні оригінальних рецептів - вафельна трубочка з тунцем, морозиво з цибулею, свинячими шкварками, пивом, морквою, помідорами, бобами, фореллю, креветками і кальмарами, пивом, спагетті, часником, рожевими пелюстками і навіть надзвичайно гострий делікатес з перцем чилі.
У середньому влітку порція морозива продається кожні три секунди.
Морозиво дуже любили багато хто з великих. Наполеону, наприклад, вже в заслання на острів Святої Єлени привезли навіть пристрій для отримання морозива. А найбільше любив морозиво син Марії Медичі Генріх III. Він їв морозиво у величезних кількостях, будь-яких сортів і в будь-який час року.
Батько медицини Гіппократ згадує морозиво в якості заморожених фруктових напоїв, як продукт, що зміцнює здоров'я і рекомендує його своїм пацієнтам, так як воно містить соки і покращує самопочуття і настрій.
Гете, вперше покуштувавши морозиво ще в дитинстві, все своє життя відгукувався про нього із захопленням, хоча споживати у великих кількостях не мав можливості: куштування морозива в його час було дорогим і рідкісним задоволенням. Гете все життя з гіркотою згадував про те, як одного разу його мати викинула цілу десертну тарілку морозива - спробувавши, що це таке (а в той час морозиво було ще не дуже відомо в Німеччині), вона вирішила, що дитячі шлунки просто не зможуть винести справжній лід, і до того ж ще і з цукром.
Хоча більшість істориків схильні вважати роком винаходу вафельного стаканчика (вафельного ріжка) 1904, перші згадки про нього були знайдені значно раніше в працях письменників і художників. Так, у випущеному в 1776 році англійському виданні книги The Professed Cook згадується про скручуванні вафель в корнети рогу достатку .
Згадка про вафельному стаканчику присутній і на картині Фраскаті (Frascati) паризького художника Луїса - Філіберта Дебукурта (Louis-Philibert Debucourt), написаної в 1807 році. На картині зображено відоме в той час паризький заклад Фраскаті=кафе, ресторан і за сумісництвом гральний будинок, відкрите в 1789 році, де можна було купити новомодне ласощі.
Судячи по зображенню на картині, вже в той час морозиво в вафельної упаковці на подобу стаканчика або ріжка було досить популярним частуванням серед відвідувачів кафе, ціна вафельного стаканчика робила його доступним. Наступна згадка про морозиво в ріжку знайдено на картині, що зберігається в музеї м Корнінг (штат Нью-Йорк). Художник Ксав'єр дельта Гатта зобразив в 1820 році набережну Неаполя, на якій італійські панове ласують морозивом зі склянихконусів. У вітрині продавця морозива видніється безліч таких же скляних конусів.
Таким чином, конусоподібний вафельний стаканчик в 1820 році вже був винайдений. Згадки ж про вафлі як про кулінарному виробі, за словами виробника вафель Івана Дея (Ivan Day), сходять взагалі до 13 сторіччю - вже тоді громадяни мали можливість купити і поласувати вафельним стаканчиком, приготованими за допомогою спеціальних вафельних прасок старомодних вафельниць, після яких вручну скручувалися вафельні листи в ріжки, кульки, стаканчики.
Офіційне народження вафельного стаканчика і ріжка можна вважати час коли даний продукт почався купуватися і продаватися в промислових масштабах, тобто вафельні стаканчики стали доступними за ціною масовим прод...
